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日期:2012-12-29点击:170
需要的食材: 主料:猪里脊肉。 配料:鸡蛋、芝麻。 调料:适量的植物油、食盐、醋、白糖、姜、蒜、蚝油、淀粉、番茄酱、小葱、白酒。 糖醋肉段的做法: 1.里脊肉清洗干净,切成大小适中的肉段; 2.肉段放入碗中,加
日期:2012-12-28点击:327
需要的食材: 主料:内酯豆腐1盒、猪里脊肉200克。 调料:适量干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、香葱、大蒜、姜、高汤(或者清水)、水淀粉。 豆花肉片的做法: 1.内酯豆腐从盒中取出,切成2-3厘米见方的块
日期:2012-12-27点击:276
需要的食材: 主料:嫩白藕、水发香菇。 配料:鸡蛋、面粉。 调料:适量油、盐、味精、料酒、生粉、花椒粉、香油。 冬菇藕夹的做法: 1.将藕切去节,削去皮,一切二开成半圆形,平放在菜板上,凸出的一面朝上; 2.先
日期:2012-12-26点击:246
需要的食材: 主料:排骨。 配料:铁观音。 调料:适量食用油、食盐、蚝油、姜片、蒜瓣、大葱。 茶香排骨的做法: 1.排骨洗净,切5厘米的块,抄水后捞出; 2.大葱切段; 3.铁观音适量用开水泡开,注意泡的时间不能太
日期:2012-12-25点击:283
需要的食材: 主料:牛仔骨。 配料:洋葱。 调料:适量植物油、黄油、食盐、生抽、蒜瓣、小葱、红酒、黑胡椒、豆豉辣油、黄酱、白糖。 酱香澳洲牛仔骨的做法: 1.牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻,解冻后的牛仔骨切小块,
日期:2012-12-24点击:274
需要的食材: 主料:鲜虾、南豆腐。 配料:油菜、猪肉。 调料:适量食盐、生抽、香油、鱼露、植物油、生粉、白糖、胡椒粉。 鲜虾酿豆腐的做法: 1.虾去皮去掉虾线,将少量肥肉备好; 2.将虾仁、肥肉切成小块,然后放
日期:2012-12-22点击:308
香煎豆腐盒 需要的食材: 主料:豆腐。 配料:猪肉馅。 调料:适量的植物油、酱油、红椒、香油、腐乳汁、鸡精、葱、姜、蒜、五香粉。 香煎豆腐盒的做法: 1.肉馅加适量清水搅匀,加葱姜末、酱油、五香粉、腐乳汁、鸡
日期:2012-12-20点击:317
需要的食材: 主料:五花肉。 配料:粉丝、酸白菜、虾米。 调料:适量的食盐、酱油、鸡精、葱、蒜、姜、八角、干辣椒、料酒、腐乳。 砂锅白肉的做法: 1.海米、粉丝提前泡好,酸白菜切丝备用; 2.五花肉整块凉水入锅
日期:2012-12-17点击:228
需要的食材: 主料:鸡蛋、花蛤。 调料:适量食盐、酱油、料酒、小香葱。 花蛤蒸蛋的做法: 1. 花蛤浸泡吐沙后洗净,入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用; 2. 鸡蛋加适量盐彻底打散,加入约为蛋液 1 1.5 倍
日期:2012-12-15点击:274
需要的食材: 主料:猪腰。 配料:香菜、生粉、啤酒。 调料:适量的食用油、食盐、姜、蒜、料酒、生抽。 姜爆腰花的做法: 1.将腰花对分成两边, 去除中间筋膜, 再在表面打上花刀; 2.处理好的腰花用醋清洗两遍后再