日期：2014-10-13点击：236

材料：上海青(适量)、香菇(适量) 调料：蚝油(1匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1/2茶匙)、植物油(1汤匙)、水淀粉(2汤匙) 操作步骤： 1、将上海青和香菇洗净沥干水份备用。 2、水里加少许盐和油，烧开后放入菜心焯烫一下。 3、

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日期：2014-10-12点击：206

立秋后，很多人经常感冒咳嗽，并且会出现皮肤干涩、鼻燥、咽痛等现象，这是因为秋季气候逐渐干燥，肺脏变得脆弱，皮肤黏膜水分蒸发加速造成的。肺喜湿不爱干。中医强调，肺喜润而恶燥，秋季气候干燥，最容易损伤肺，

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日期：2014-10-12点击：228

洋葱是一种很普通的家常菜，但也有很多人不喜欢其特有的辛辣香气。和带甜味的洋葱相比，有辣味的洋葱有很好的保健作用。 洋葱属蒜属植物，其中含有的有机硫化合物是主要的辣味物质，俗称蒜素。蒜素具有抗菌、抗癌、

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日期：2014-10-12点击：214

材料：排骨、瘦肉、栗子、红枣、盐、酱油、姜适量 做法： 1.生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。 2.将瘦肉以及排骨洗净，切块备用。

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日期：2014-10-10点击：235

材料： 鲤鱼、葱、姜、西红柿、淀粉、盐、糖、生抽、料酒、醋(各适量) 操作步骤： 1、将鱼去头去尾。斩成连骨小块，加料酒盐葱姜碎生抽腌上。 2、葱姜切碎，西红柿切块。 3、取一净盘，倒淀粉，将腌过的鱼块逐一裹上

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日期：2014-10-10点击：231

1、去腥 除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。其次，洗鱼时最好选用温水，其去腥效果要比凉水好。最后，在鱼去鳞后用干面粉搓一下

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日期：2014-10-09点击：221

主料： 鸭肉、莲藕、调料蒜、姜、盐、豆瓣酱、料酒、糖、生抽、老抽、食用油(各适量) 操作步骤： 1、鸭肉洗净切大块，莲藕去皮后切成厚片。 2、锅中倒入少许油倒入鸭肉。 3、待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。 4

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日期：2014-10-09点击：240

秋分过后，就到二十四节气中的寒露了，此时是秋刀鱼最肥美的时候，大家不妨趁此机会多享受这种美味。 秋刀鱼不仅含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质，还含有人体不可缺少的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，它们有抑制高血压

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日期：2014-09-30点击：235

材料： 牛肉、栗子、大蒜、生姜、葱花、老抽、油、盐、生抽、料酒、八角、桂皮、白糖 操作步骤： 1、牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块，大蒜拍碎，生姜切成片备用； 2、热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒到生姜大蒜有香

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日期：2014-09-30点击：161

秋季中间、昼夜等长。此时，人体要重视保养内守阴气，凡运动、起居、饮食、精神等方面的调养，皆不能离开养收这一原则。 饮食调养方面，应多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，以起

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