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要想蒸出香气扑鼻、粒粒晶莹的米饭，广西华南烹饪学校告诉你4个私家小技巧，千万不要错过哦！ 一、米水比例要恰当 蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白
萝卜营养丰富，所含的核黄素及钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果高，尤其维生素C的含量比苹果高10倍，比梨高18倍。中医认为：萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；明朝李时
鲫鱼有多种吃法，尤以炖汤最为普遍。说到炖汤，鲫鱼有3个好搭档，那就是白萝卜、豆腐和冬笋，用它们分别与鲫鱼炖汤，不但味道鲜，而且营养好。 白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效。鲫鱼富含动物蛋白质、维
冬日漫漫，寒风凛冽，餐桌之上少不了进补食品。也许有人会问，什么食品最适合在冬天食用，对人体有益？根据中医学五行学说和天人相应观点，在冬天，就吃而言，最能发挥保健功效的，莫过于黑色食品。 传统养生十分注
冬季养生的要义在于平衡，即促进身体的平衡以及与外部环境的和谐。传统养生古已有之。民谚就有春捂秋冻、冬吃萝卜夏吃姜等在民众中拥有广泛认知度和可行性的养生之道。因此，为了体现本版的服务功能，今天我们就请专
冬季养生，中医讲究清补。清补不仅可以润燥泻火，还可以增强体质，储存能量，是万全之策。冬季气候干燥，虚火较旺，很多人易发生口腔溃疡或便秘等不适。因此，在饮食中，不妨有针对性地多食下列三款药膳粥： 1、百合
入冬以后，全国很多地区，尤其是华北地区干燥少雪，雾霾频发，很多人出现了肺热感冒症状，尤其是孩子更易中招。一般来说，当出现以下情况时，提示孩子体内火热已经形成，要及时清肺泄热：咳嗽不止、眼屎多、口气重、
冬季以进补为主，不过由于如今大家的饮食水平都比较高，饮食上更应养宜适度、养勿过偏。而药补、酒补等，则最好在医生指导下进行。 大白菜是大雪节气的时令菜，因为大白菜里含有丰富的维生素C，能很好地养护我们干燥
材料：鱿鱼、青椒、洋葱、红朝天椒、姜蒜、郫县豆瓣、盐、糖、料酒、鸡精 做法： 1、鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切段，鱿鱼身撕去膜，反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3-4mm间隔的条，记得不要切断; 2、将鱿鱼转方向
