冬季润肺养生粥-_广西厨师培训学校

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发布时间：2014-12-15查看次

冬季养生，中医讲究清补。清补不仅可以润燥泻火，还可以增强体质，储存能量，是万全之策。冬季气候干燥，虚火较旺，很多人易发生口腔溃疡或便秘等不适。因此，在饮食中，不妨有针对性地多食下列三款药膳粥：

1、百合粥：

主料：百合50克、蜂蜜30克、大米100克。

做法：大米与百合同煮20分钟后，加入蜂蜜即可。

功效：此粥可润肺清热、止咳化痰、生津养肺。

2、麦门冬粥：

主料：麦门冬15～30克，粳米100～200克，冰糖适量。

做法：将麦门冬和粳米，同时如果煮20分钟后加入冰糖即可。

功效：此粥可养阴润肺、清心除烦、益胃生津。

3、雪梨粥：

主料：雪梨两只，大米100克。

做法：将雪梨切成小丁与大米同煮20分钟即可。

功效：此粥可润泽肌肤、化痰止咳。