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• 叶菜要少煮 豆子要多煮

  和钾、磷、铁等矿物质，这类维生素及矿物质遇高温会被破坏，因此建议炒菜时，等锅内的油热后再放菜，快炒起锅较能确保营养、色泽。...

  2020-11-09

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• 茉莉不止能泡茶 春食茉莉清热利湿

  由于荸荠有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。对于刚发烧的病人来说，荸荠有辅助其退烧的功效，每次吃10个左右即可。...

  2013-04-09

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• 如何炒出没有腥味的猪肝？

  广西华南烹饪学校摘要： 一、猪肝不要切得太薄猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。 二、猪肝一定要反复浸泡、漂洗因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间

  2013-04-04

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• 春天吃什么菜？阳春三月多吃五款蔬菜

  春季气温变化大，肌肤此时会悄悄变老，那么，吃什么能延缓衰老呢？建议多吃五款蔬菜。 1、菜花：中医素来有色白入肺之说。春天呼吸道感染疾患多发，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 2、豆芽：豆芽中的叶绿素可

  2013-03-11

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• 木耳冷水泡香菇温水发

  干货是很多家庭的常备食物之一。但泡发时水温的控制是一门学问，若水温控制得当，会还其原有的鲜美；反之，如果泡发不当，可能使名贵的干货成为弃物，既浪费又可惜。下面由营养专家传授大家干货泡发控制水温的“秘籍

  2013-03-09

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• 饮食应清淡少油少盐

  人体本身到底需要多少食物？营养学家们的答案也许会让大家惊讶。 ...

  2013-03-06

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• 怎样清洗葡萄最干净？

  葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。...

  2013-03-26

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• 煲汤注意9大要素 做出好喝养生汤

  是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原...

  2013-02-28

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• 熬夜不伤身多吃五种水果

  熬夜是很多人的一项经常性的工作，熬夜会损害身体健康这是我们。因为，人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌，具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在入睡后方才产生

  2013-03-22

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• 过年时吃腻了大鱼大肉 让爽口布丁为大家解腻

  过年就是大鱼大肉扎堆的时候，是不是总感觉一桌子的菜却没什么胃口，其实也可以理解，再好的东西吃多了都变得索然无味，更何况顿顿如此，除了要讲求荤素搭配营救胃口还有一种方法，那就是换个吃法。...

  2013-02-26

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