日期：2012-09-25点击：421

牛皮糖的制作材料： 川白糖10公斤，饴糖15公斤，红苕27.5公斤，芝麻2.5公斤，化油2.5公斤，香料适量。 牛皮糖的介绍： 牛皮糖系四川小货帮产品，约有半个世纪的历史。重庆金星糖果厂50年代生产本品以来，有所改进，

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日期：2012-09-23点击：590

南宁新东方烹饪学校导读：美味的菜肴离不开各种调料，众所周知，盐最好要晚放，然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入，才能做到美味与营养兼得呢？ 食糖：在烹调中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味

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日期：2012-09-21点击：403

白记牛肉水饺的制作材料： 精面粉5000克，鲜牛肉3000克，白菜馅3000克，葱末250克，姜末25克，精盐60克，味精20克，酱油600克，花椒10克，芝麻油350克。 白记牛肉水饺的介绍： 天津风味小吃。由天津市东北角鸟市游艺

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日期：2012-09-20点击：398

眼看中秋就要到了，虽然市场上还是以高糖高脂的传统月饼为主，如双黄白莲蓉和冰皮月饼等。营养专家提醒，对于高热量月饼，可分为多份供人分享，也可选择水果月饼代替，这样吃法会更加健康。 以传统双黄莲蓉为例，一

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日期：2012-09-19点击：365

烤乳猪的制作材料： 净乳猪1头（约5000克），五香盐52克（五香粉1克、八角1克、白糖15克、精35克），烤乳猪糖醋150克（饴糖55克、白醋80克、糯米酒15克调匀，加热熬浓），白糖65克，豆酱100克，红腐乳120克，千层饼1

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日期：2012-09-17点击：338

雪菜肉丝煨面的制作材料： 精粉中粗面条600克，腌雪里蕻（雪菜）125克，净猪瘦肉250克，精盐5克，味精7克，鲜汤（浓）1900克，熟猪油250克。 雪菜肉丝煨面的特色： 面软不糊，汤浓鲜美。 南宁新东方烹饪学校 教您雪

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日期：2012-09-15点击：266

一日三餐不能保证的情况下，当身体的能量开始透支，人在不是饭点的时候产生饥饿感，这时，就会忍不住地想去吃零食，来填补一下自己空虚的胃了。 聪明地吃零食 其实，吃零食，不会造成什么健康问题，前提是我们真的是

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日期：2012-09-14点击：344

炒米线的制作材料： 米线350克，猪肉丝80克，韭莱段20克，绿豆芽10克，水发冬菇丝2克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。 炒米线的介绍： 米线，广东叫米粉，广西叫线粉

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日期：2012-09-13点击：359

食盐是烹饪中最常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺少的物质，学名为氯化钠（化学式NaCl）。长期摄入食盐过多，会造成钠驻留，进而造成高血压、肥胖、肾脏...

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日期：2012-09-12点击：271

上海杏仁豆腐的制作材料： 杏仁霜1小包，洋菜10克，白糖250克，牛奶200克，糖水橘子瓣适量。 上海杏仁豆腐的介绍： 上海传统名吃。明代北京采用杏仁粉制成杏仁茶名扬全国，上海则以杏仁豆腐盛行全市。从20世纪50年代

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