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  • 每日一菜:干锅麻辣鸡翅
  • [美食课堂]每日一菜:干锅麻辣鸡翅

    日期:2013-05-27点击:270

    材 料: 鸡翅中500克、洋葱丝100克、花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、盐适量、油50克、鲜汤(开水)50克。 做 法: 1、鸡翅

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  • 每日一菜:红豆薏仁粥
  • [美食课堂]每日一菜:红豆薏仁粥

    日期:2013-05-25点击:266

    夏天是寒气容易入体的季节,稍不注意就容易冰手冰脚,这款粥虽然很简单,去除湿毒却是十分见效。另外,消除水肿的功能也很见效,可谓夏日减肥营养良品。 主料 :红豆三两 薏仁三两 辅料 :水 红豆薏仁粥的做法步骤 1

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  • 每日一菜:香辣牛肉面
  • [美食课堂]每日一菜:香辣牛肉面

    日期:2013-05-24点击:284

    原 料: 牛腩500克、手擀面适量佐料、葱、姜、蒜、大料、香叶、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣、火锅底料。 做 法: 1、牛腩切块; 2、牛腩放入凉水中,水慢慢加热将牛腩焯水后捞出; 3、手擀面适量; 4、佐料备好; 5、高

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  • 每日一菜:肉末什锦小炒
  • [美食课堂]每日一菜:肉末什锦小炒

    日期:2013-05-23点击:268

    材 料: 肉末、香芹、胡萝卜、土豆、鸡蛋、葱花。 调 料: 生抽、蚝油、香油、盐。 做 法: 1、肉末中调入少许料酒、生抽、白胡椒粉拌匀,腌15分钟; 2、胡萝卜、土豆洗净去皮,切...

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  • 每日一菜:麻辣鸭肫
  • [美食课堂]每日一菜:麻辣鸭肫

    日期:2013-05-22点击:208

    用 料: 鸭肫250克、花椒粒1大勺、泡椒2大勺、辣青、红尖椒各1个、蒜头6瓣、生姜4片、香葱1棵、花雕酒、生抽、干淀粉、盐、糖、胡椒粉适量。 做 法: 1、鸭肫用盐搓洗,洗净之后切片加花雕酒、生抽和干淀粉拌匀,腌制

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  • 每日一菜:油泼鱼
  • [美食课堂]每日一菜:油泼鱼

    日期:2013-05-21点击:260

    做 法: 1、鱼一条,我用的黑鱼,大家可以选择其他的,比如草鱼、鲈鱼、桂鱼、等; 2、葱姜红辣椒丝,切细一些,泡水中; 3、鱼去头尾,片掉鱼肉,去皮(这是耐心活,要小心别受伤了,鱼皮可以先割掉一点,然后用手

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  • 如何将土豆丝切得又细又好?
  • [健康饮食]如何将土豆丝切得又细又好?

    日期:2013-05-20点击:531

    土豆丝虽然好吃,但是切丝却是个麻烦事! 刨丝器虽然省事,口感上却差之千里!特别是第一步切片的时候,他们很总是粘刀,然后乱跑。这就给之后切丝就造成很多困扰。 曾经见过有人在刀上面粘牙签,使土豆片一片一片有

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  • 每日一菜:西兰花红烧肉
  • [美食课堂]每日一菜:西兰花红烧肉

    日期:2013-05-20点击:220

    一:制作西兰花红烧肉的原料 1、主料:五花肉600克 西兰花1个 2、辅料:姜1块蒜5瓣 3、调料:食盐1茶匙 酱油2茶匙 植物油适量 二:西兰花红烧肉的做法 1、五花肉处理干净后,切成大小适中的块;冷水入锅 2、焯一遍后

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  • 每日一菜:芝心薯球
  • [美食课堂]每日一菜:芝心薯球

    日期:2013-05-17点击:225

    主料 :马铃薯1个 辅料: 糯米粉适量面包糠适量 芝士够用 奶粉1汤匙 幼盐少许 胡椒粉少许 芝心薯球的做法步骤 1. 芝心薯球简单滴材料。 2. 先把芝士切成小粒状。(可再略切小一点) 3. 马铃薯去皮切薄片蒸熟。 4. 蒸

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  • 每日一菜:绿茶烤肉
  • [美食课堂]每日一菜:绿茶烤肉

    日期:2013-05-16点击:224

    一:制作绿茶烤肉的原料 1、主料:五花肉400克 2、辅料:生菜1棵 绿茶1把 3、调料:蒜适量 生抽适量 胡椒粉适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 椒盐适量 二:绿茶烤肉的做法 1、新鲜五花肉洗净 2、切成1.5毫米左右厚度的薄

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