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• 雕刻拼盘大赛开赛 尽展华南学子风采

  10月17日，广西华南烹饪秋季雕刻拼盘大赛如期举行。这是一次检验同学们实力，交流烹饪技术，提升同学们技能的盛会。 本次大赛雕刻拼盘个人赛要求参赛选手在120分钟内单独完成比赛作品，虽然时间有限、原材料简单，但

  2016-10-17

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• “分享冰箱”食物领取秩序改善

  昨日，报道了上海普陀长寿社区试点分享冰箱出现供不应求，甚至有抢拿、一人多拿等不文明现象。昨日，记者再次实地探访了两台分享冰箱的运营情况，看到食物领取秩序有所改善，不文明现象基本消失。 记者中午到达位于

  2016-10-15

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• 广西华南烹饪学校消防演练圆满结束

  为了提高学生自护自救能力，尤其是学生的安全自救与安全防范意识，在秋冬季火灾的多发时节，我校进行了消防演练，按照预定方案，有序、紧张的进行了一次防火逃生技能演练活动，活动包括：模拟火情;学生逃生(学生在安

  2016-10-14

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• “从你的全世界路过” 菜里都是“情书”

  美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。 张嘉佳《从你的全世界路过》 最近，由邓超、杨洋、张天爱、岳云鹏等领衔主演的电影《从你的全世界路过》正在火热上映。电影的热映让小编想起了原著作者张嘉佳在南京开

  2016-10-14

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• 2016秋季学期雕刻拼盘大赛 你准备好了吗？

  考试是一种手段，可以达到考察学生学习目标完成的程度，同时检查教师在教学过程结束后的成果，从而有效地促进学生的发展。正因为如此，广西华南烹饪教学方面始终贯彻阶段性考试体系，从新生入学开始至学子毕业要经历

  2016-10-14

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• 天气转凉 开家火锅店如何？

  餐饮业，如今是当下最为热门的投资行业，而火锅餐饮市场则更是其快速增长的中坚力量。火锅在中国有上千年的历史，诱惑了大江南北人的胃口，因是大众消费的产品，有着广泛的消费群体，因而占据了中国餐饮消费的半壁江

  2016-10-13

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• 广西华南烹饪课堂之香辣大盘鸡

  自古民以食为天，爱吃的朋友也喜欢自己动手制作料理。但是经常苦于没有正确的操作方法，菜品完工以后总感觉味道上有些欠缺。小编也是吃货，也爱做菜哦!秋天天气干燥，不宜吃太辣的食物，但是偶尔吃一些也没有关系。

  2016-10-13

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• 如何成为一名优秀的行政总厨

  厨政管理是行政总厨的必修课。厨政指厨房的一切行政工作;管理就是要找出人们不能做好工作的症结所在，然后纠正它。 管理是一种实践，其本质不在于知，而在于行;其验证不在于逻辑，而在于成果。 怎样当好一名好的行政

  2016-10-12

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• 米其林餐厅的评价标准

  《米其林指南》(LeGuide Michelin)是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的红色指南(Le Guide Rouge)最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指红色

  2016-10-12

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• 防范于未然 厨房着火怎么破

  家庭厨房是最容易发生火灾的地方，生活中我们时常可以看到街坊邻居房子着火，大抵都是从厨房起的。一般来说，我们如果能保持镇静，利用身边的生活用品，可以方便快捷地把初期火灾扑灭，防止更大火灾的发生，避免更高

  2016-10-11

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