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• 第27届中国厨师节在重庆举办 我校多名大师应邀出席

  近日， 第27届中国厨师节在重庆。中国厨师节是中国烹饪协会主办的全国餐饮行业一年一度的标志性盛会。我校赵志权大师、黄盛大师应邀出席此次盛会。 据悉，设立中国烹饪大师名人堂，是中国烹饪协会在注册制中国烹饪大

  2017-10-13

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• 喜迎十九大 再创新辉煌

  党的十九大将于今年10月18日在北京召开，召开党的十九大是全面实施十三五规划,我国全面建成小康社会的一次十分重要的大会，是党的政治生活中的一件大事、喜事。作为一名中国人我们都应该好好关注此次代表大会的召开

  2017-10-13

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• 餐饮业的环境除害

  餐饮业的环境除害主要是消火老鼠、苍蝇、蟑螂等，消除环境中的传播媒介，这也是餐饮卫生管理的一项内容。 1、灭鼠 老鼠盗食、糟蹋粮食数虽非常大，还造成物品损坏，更主要的老鼠是许多疾病的传播媒介。老鼠身上带有

  2017-10-12

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• 包子培训_学包子哪里最好？

  包子是国人早餐中最常食用的，物美价廉的包子也颇受上班族的喜好。开个包子店，是一门稳赚不赔的手艺活。那么包子的制作方法如何?包子培训在哪里好呢? 包子培训种类肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包等等。 培训

  2017-10-11

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• 节假日促进私厨APP平台服务

  国庆中秋双节期间，通过网络平台预约私厨服务的用户越来越多。这些可以上门服务的私厨可以提供丰富菜品，而且以专业的厨艺赢得越来越多家庭节日宴请的选择。 某网络私厨平台的一名厨师表示，为了做好服务工作，提前

  2017-10-11

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• 在职人员想转行干什么好？

  在职人员想转行干什么好?有很多人毕业几年了，面对现在的工作提不起兴趣，想转行学个技术，学什么比较好呢?在时下这个就业难、工作压力大的年代，很多职场人士在工作后，都会觉得当初选择的职业与自己内心想象的相差

  2017-10-11

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• 厨师短期培训班教学质量怎么样

  美食之道对于许多人来说是一种诱惑，是一种兴趣，也许还是一种使命，因为探索美食是很多人都无法拒绝的。尤其作为一名厨师，他们需要时刻行走在美食世界的前沿，兴趣和天赋是支撑他们不断向前的动力。但是想要成为一

  2017-10-10

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• 原来烹饪界的鼻祖是他！

  每个行业都有自己的男神女神，厨师行业也不例外，烹饪界的鼻祖名为彭祖。由于年代十分遥远的缘故，提起彭祖，大家只知其名不知道其详细事迹。殊不知，在遥远的古代，彭祖可是赫赫有名的人物呐! 大家都知道孔子吧，那

  2017-10-10

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• 是什么成就了大师的“大”

  餐饮是千年的古业，也是独运匠心的行业。刀工、烹饪技法、摆盘等等无不能体现精巧的技术。所以厨师行业能体现工匠精神。 一位84岁的日本老人用了50年只做一件事，那就是煮一碗晶莹剔透的白米饭，成为了远近闻名的煮

  2017-10-10

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• 食物里的故事——美女与美食

  闭月、羞花、沉鱼、落雁是一个个精彩故事组成的历史典故。在我国烹饪史上与四大美女相关的美食故事也不少。女人美不单单靠的是外在的修饰，吃的好更能养颜养生。今天小编就告诉你与四大美女有关的美食故事。 西施舌

  2017-10-10

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