李俊

　　每一位西点师的背后都有一个故事。酸甜苦辣咸，生活五味瓶相似经历的背后必然有着不一样的感悟。广西华南烹饪技工学校优秀毕业生李俊的故事，印证了“天道酬勤，机会通常是留给有准备的人”这样一个事实。

　　李俊，一个来自广西河池的小伙子，金领西点专业毕业，年薪81万。人们常说，没有人能够随随便便的成功。一名年轻的小伙子能在竞争之下，突出重围，实属不易。一路的艰辛与坎坷，并不比别人少，年仅18岁的他，怀揣着对西点的无限憧憬，对西点文化的强烈渴求，对西点技艺的无比兴趣，毅然的踏上了人生的征程。他把实现自己梦想的地方定在广西华南烹饪技工学校。怀揣着梦想与期盼，李俊踏进了广西华南烹饪技工学校的校门，在这里，他度过了人生中最难忘的岁月。在老师的指导下，在同学们的帮助下，李俊用刻苦与勤奋不断提升着自己的专业技能水平。他的努力得到了所有人的认可，也成为了他之后人生的一笔宝贵财富。

　　2014年8月毕业后，李俊开始到上海找工作，刚刚开始投简历的时候，很多简历都石沉大海，但是李俊依旧坚持不放弃，终于等来了面试的机会，一家私营的日式甜品店，“刚开始工作，你有过自己的低迷期吗?怎么度过那段艰难?”面对这样的提问，李俊笑着说：“其实每个人刚进入职场工作，多多少少会遇到坎坷，毕竟没有多少经验，除了学校的技术基础，一切都是要靠自己重新摸索、继续学习。刚开始我是从助理做起，跟着国外的师傅学习，每当遇到困难，总会想起班主任常说的一句，机会永远是留给有准备的人，上一秒的低迷，下一秒就以此来鼓励自己”。工作上的他兢兢业业、吃苦耐劳，用时间实践了自己的专业知识，同时也努力学习到了各种管理经验，这也为他的未来打下良好的基础。“广西华南烹饪技工学校对你来说是什么?”“到学校学做西点，除了学习技艺以外，还学会了如何做人，人的第一印象是很重要的，到社会上工作要知道自己怎样才能被别人接受，学校的老师和同学对我来说就像家人一样”。

　　对学弟学妹们的希望：在学校学习，技术要掌握好，但是并不是懂就一定会做，技术要经过反复的练习，才能达到一个熟练的程度，这就是技术。不断的加强自己的技术水平，努力做到最好，实践是依靠理论的，掌握技术的同时也要掌握理论知识，掌握好理论知识对日后的工作十分有用！如果你只知道做那并没有什么用，也就是说，在制作过程中出现问题的话，没有理论知识的依据你就找不到原因，另外在学校求学要学会尊重老师，做好一个学生的本分！

　　李俊一直坚持着，用心、用行动去实践着在广西华南烹饪技工学校的所学。在遇到困难时，他就告诉自己：这么多年的努力和拼搏就是为了今时今日的胜利，不能因为小小的坎坷就放弃了人生的理想，人的一生很短，一定要有追求和坚持”。船已经扬帆起航，相信他的未来会更加辉煌。