雷阿庆

　　雷阿庆，来自广西南宁人，现在任职南宁东盟国际大酒店行政总厨，2000年毕业于广西华南烹饪学校。

　　雷阿庆今天能够成作为成功学子一员站在这里，首先要感谢母校老师对我的精心培养，时光飞逝，转眼间已经从华南毕业18年了，从当初一个懵懂的少年到现在拥有一技之长成为企业的骨干力量，这一切也是因为选择了华南学校和老师的细心教导和自己的坚持，才走到今天.

　　还记得,刚从初中毕业的时候,当时感到很迷茫，今后怎么办？我的人生将会怎样？都是一个未知数。雷阿庆决定到华南学习厨艺，实践证明，他的选择是正确的，他真心感谢华南学校让我在迷茫中找到自我，找到了奋斗的方向。

　　记得从华南毕业后也是通过学校的推荐开始了自己的厨师生涯，从一名助手然后做了师傅，到今天成为一名行政总厨，一路走来也经历了许多困难和坎坷，也曾经想过放弃，但最终还是选择了克服和坚持，走到了今天。

　　过去很多人一提到厨师，人们就会想到，脏兮兮的工作服，恶劣的工作环境，以及不高的薪水，看不起厨师行业，自我却不这么以为，在现今高速发展的餐饮行业当中，特别是作为厨师为振兴中华民族饮食文化担起了重要责任，一名优秀厨师，不但要通晓精深的厨理，掌握精湛的厨艺，而且还要具备高尚的厨徳吗，对于职业厨师来说，人格就是厨徳。徳是才之师，是成就事业的基础。所以我觉得厨师是一种高尚的职业，

　　雷阿庆也总结了三点成功的秘诀：

　　一：就是脚踢实地从基层做起，扎扎实实学好技术，几年后你会看到曾经的付出是有丰厚的回报的。

　　二：成功贵在于坚持，即然选择了你从事的工作，就要付出一份毅力，对自己的选择给予足够的坚持，而且这种坚持需要有足够的毅力和顽强的意志，克服和战胜各种困难。

　　三：学会感恩，做人做事，要先会做人，要懂得感谢曾经教导和帮助自己的每一个人，学会报答，滴水之恩当涌泉相报是中华民族的传统美德。