黄小风

　　“我常常在想，如果当初我没有选择做厨师，没有选择到广西华南烹饪学校学习，现在的我身在何处，又有怎样的经历?不过人生没有那么多如果，我只知道把握住现在才能拥有更灿烂的明天。”黄小风面对镜头，若有所思的说到，此时的他不过二十几岁，却已经做到副厨的位置了。 在决定做厨师之前，黄小风也和许多年轻人一样对未来很迷茫,没有学历，没有技能，只能靠给别人打工度过。由于父亲的执意要求，没有一技之长的黄小风经过仔细斟酌，选择了当地最有名气的广西华南烹饪学校，开始了他两年的学厨生涯。

　　据黄小风介绍，最初的学习是枯燥的、乏味的，每天的翻锅、刀工练习让他一度想放弃学习烹饪。“好在那时候有老师们的细心辅导，我也慢慢在学习过程中找到了乐趣”，黄小风这样回忆自己在学校时候的生活。通过不断的练习、实践，黄小风在一次次的进步中找到了学习的乐趣，也越来越喜欢上厨师这个职业。

　　临近毕业，由于广西华南烹饪学校设有就业指导中心，就业体系分布较广，这使得黄小风的就业去向选择面也很广。在学校就业指导老师的大力引导下，经过自己的深思熟虑，黄小风选择到桂小厨工作。由于在学校学习的基本功扎实，黄小风自身又勤奋好学，在食尚家就升到了副厨，就是在这一段时间里，黄小风的个人能力有了飞速的成长，未来的厨师长目标，他会一步步实现。 黄小风告诉我们，每次回忆起他从厨生涯的点点滴滴，学校学习的时间是对他事业帮助最大的时候，因为有了广西华南烹饪学校的前期培养，才让他比别人花更短的时间进入餐饮企业，并得到领导的赏识。