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  • 每日一菜:香卤辣猪手
  • [美食课堂]每日一菜:香卤辣猪手

    日期:2013-07-12点击:372

    用 料: 猪手两个、斩大块、卤水一小盆、辣椒粉两大匙、花椒粉一咖啡匙、熟白芝麻适量。 做 法: 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫; 2、高压锅中加入卤水,放入焯水后的猪手,加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时;

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  • 每日一菜:海鲜炒面线
  • [美食课堂]每日一菜:海鲜炒面线

    日期:2013-07-11点击:346

    主料 炸线面 包菜 胡萝卜 鸡蛋 虾仁 香菇丝 瘦肉丝 辅料 红葱头油 盐 鸡精 番茄沙司 海鲜炒面线的做法步骤 1. 香菇先用冷水泡小时至软,洗净后切成香菇丝。 2. 鸡蛋加少许水打散成蛋液,下锅中炒成蛋散备用。 3. 肉

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  • 每日一菜:日式土豆炖牛肉
  • [美食课堂]每日一菜:日式土豆炖牛肉

    日期:2013-07-10点击:273

    土豆炖牛肉这菜,估计家家的餐桌都有它吧?十个人做就能做出十种味道来,家常菜就是这么个性化。 日本人做菜最喜欢放的调料:生抽,味淋,糖,这几味调料虽然简单,但却也带出无穷好味道。土豆吸收了汤汁变成最受欢

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  • 鸡精和味精,该如何选择?
  • [健康饮食]鸡精和味精,该如何选择?

    日期:2013-07-09点击:297

    在中国悠久的饮食文化里, 鲜字一直占据着重要的位置。早在周朝,就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就鲜字的传说。而味精自从诞生之日起,就为调理饮食的鲜味立下汗马功劳。然而,关于味精的争论,却一直困扰着

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  • 每日一菜:雪梨玉米煲猪辗
  • [美食课堂]每日一菜:雪梨玉米煲猪辗

    日期:2013-07-09点击:298

    主料 小猪展(或再加三两个鸡爪)三到四个玉米一两条 胡萝卜(甘笋)一根 雪梨(去掉梨核)两个 辅料 水5碗 姜片三四片 雪梨玉米煲猪辗的做法步骤 1. 猪展飞水,然后全部材料大火烧开转小火一个到一个半小时调入盐即

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  • 每日一菜:牛肉粉丝煲
  • [美食课堂]每日一菜:牛肉粉丝煲

    日期:2013-07-08点击:194

    一:制作牛肉粉丝煲的原料 1、主料:牛肉300克 粉丝1小把 2、辅料:泡红椒4个 3、调料:食盐2克 姜5克 蒜10克 料酒10克 生抽5克 蚝油5克 淀粉3克 白胡椒粉5克 细香葱1根 植物油20克 二:牛肉粉丝煲的做法 1、准备好

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  • 每日一菜:西兰花炒脆皮肠
  • [美食课堂]每日一菜:西兰花炒脆皮肠

    日期:2013-07-06点击:290

    一:制作西兰花炒脆皮肠的原料 1、主料:西兰花250克 2、辅料:脆皮肠2包 3、调料:色拉油2汤勺 食盐2茶勺 酱油1茶勺 蒜4瓣 二:西兰花炒脆皮肠的做法 1、将西兰花洗净沥干,切小朵备用 2、将脆皮肠一头切平,然后改

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  • 每日一菜:茄子豆角
  • [美食课堂]每日一菜:茄子豆角

    日期:2013-07-05点击:327

    一:制作茄子豆角的原料 1、主料:茄子(紫皮,圆)1个 芸豆1把 2、辅料:花生油2汤匙 姜5克 蒜2瓣 干辣椒4个 3、调料:食盐1茶匙 蚝油1汤匙 生抽1汤匙 二:茄子豆角的做法 1、茄子洗净,切成细条,加1茶匙盐,拌匀

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  • 炎热的夏天,西瓜该怎么吃?
  • [健康饮食]炎热的夏天,西瓜该怎么吃?

    日期:2013-07-04点击:231

    夏季天气闷热,甘甜多汁的西瓜不但有助于清热解暑,还能除烦止渴、利尿,因此受到不少人的喜爱。有些人习惯切开西瓜直接用勺子挖着吃,这种吃法存在健康隐患吗? 据学校记者获悉,西瓜挖着吃确实存在一些隐患。原因

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  • 每日一菜:口水鸡的做法
  • [美食课堂]每日一菜:口水鸡的做法

    日期:2013-07-04点击:244

    一:制作口水鸡的原料 1、主料:鸡腿1只 2、辅料:辣椒粉1大勺、花生米40-50粒、熟芝麻1大勺、盐1/2小勺、植物油7大勺、姜片3片、葱1段、蒜片6片、八角1颗(掰开)、花椒1、5大勺、桂皮1小块 3、调料:葱段3段 姜片3片

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