我校学生参加2014年南宁—东盟人才活动月高技能人才技能大赛-

我校学生参加2014年南宁—东盟人才活动月高技能人才技能大赛

发布时间：2014-08-30查看次

8月29日，2014年南宁·东盟人才活动月高技能人才系列活动在南宁国际会展中心拉开帷幕。本次活动得到了南宁市委、南宁市人民政府、南宁市人力资源、南宁市职业技能鉴定中心、南宁市社会保障局、南宁市各单位职业院校、各大单位媒体等社会各界的大力支持。大赛有先锋南宁摄影艺术、现代花卉文化创意设计制作、茶艺、东盟食品艺术拼盘组合、美丽南宁人物形象设计等10个项目的技能决赛和技艺展示。

大赛启动仪式

广西华南烹饪学校作为参赛学校之一，为大赛增添了不少的气氛，华南学子精湛刀工技艺得到了各界人士热烈的掌声和认可。也为展示南宁市高技能人才的高超技能和良好风貌、推动南宁市高技能人才的成长等做出来重要的贡献。

食品拼盘展示区

我校参赛选手认真比赛过程

比赛精彩过程

聚精会神

比赛过程

精湛的刀工

切配材料

精彩比赛过程

装盘

在东盟食品艺术拼盘组合展区，一组组由南瓜、西瓜、萝卜、泡沫等材料雕刻而成的作品“南南”、“宁宁”吸引了不少市民的注意。食品艺术拼盘组合比赛的裁判长告诉我们，食品艺术拼盘组合比赛主要由制作拼盘和雕刻艺术两部分组成，评委主要依据作品的造型、刀工、配色、装饰、创意以及现场卫生等来打分。“主题突出、构图新颖，造型生动活泼、形态美观，刀工细腻、工艺性强，颜色搭配得当、线条层次合理，这些都是作品的主要得分点。”

我校学生制作的“南南”“宁宁”大型雕刻展台

精彩的学生作品引来观众的拍照

观众纷纷拍照

“好精美啊！”、“他们的手太巧啦！”在艺术拼盘比赛现场，精湛的拼盘技艺、惟妙惟肖作品令现场观众啧啧称赞、拍照。

通过此次技能大赛的举办，使参赛人员得到一次实战实操的机会，对提高相关行业人员的技能水平，提高广西华南烹饪学校的整体办学力量都有很大的帮助。

自治区领导正在参观我校学生作品展区

精彩的作品得到了区领导的啧啧称赞

自治区领导正在食品拼盘展区进行参观！广西华南烹饪学校的参赛选手们精湛的拼盘作品得到了领导们的一致认可！

我校参赛学子

本次高技能人才系列活动由南宁市委组织部，南宁市人社局主办，南宁市职业技能鉴定指导中心承办，是2014年南宁·东盟人才活动月重要组成部分，是搭建南宁与东盟十国高技能人才学习交流技能技艺的平台，通过这个平台，不仅展示了高技能人才高超技能技艺和良好风貌，选拔出一批优秀的高技能人才，也为高技能人才成长和创业提供了交流机会。