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发布时间:2014-08-28查看次
高考并非成功的唯一途径,每个人能都有自己的优势,选择适合自己的教育方式才是最重要的。当今社会,企业对人才的需求绝不仅仅是一纸文凭这样简单,还有很多素质、能力、经验方面的要求。很多高校毕业生参加工作后,背书能力一流,但实际操作起来却一问三不知;工作态度不认真、依旧是在学校时一副我行我素的姿态。而让企业较为满意的却是一些职业教育出来的学生,他们不仅工作态度认真,专业技能也掌握的很熟练。
职业教育的学生之所以会有这样出色的表现,和他们在学校受的培训是息息相关的。就拿厨师职业教育学校广西华南烹饪学校来说,自办学18年以来,为社会培养了数十万的厨师精英,就业率高达98.8%。学校为年满十八岁、初、高中或者同等学历及以上面临就业的人群开设了热门专业金牌大厨、大厨精英、西点精英和短期等相结合的课程。
在广西华南烹饪学校,要想成为一名优秀厨师,学生们不仅要学足够多技术,还会接受良好的人文教育。厨艺的精进,是不断成长的过程;人文的培养,同样对每个厨师的影响至关重要,如果说厨艺是厨师的支柱,那么厨德则是一个厨师的灵魂。
从最初,只为一门手艺、一条出路学习烹饪。慢慢体会到,烹饪 是一种调和的艺术。一次次练习,不只为完美调和自然的食材、精确调出酸甜苦辣咸之五味,更可调和出人间无以伦比的美味关系。终于明白,什么才是一个好厨师的最高境界。对许多人来说,能品尝到世间层出不穷的美味是一种幸福。对厨师而言,能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系,才是他们追求的幸福味道。唯爱与美食不可辜负,一定有种味道让你魂牵梦绕。