【明秀校区】热菜阶段考核考出不一样的风采-

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史也算是烹饪职业教育领域的老人了但很多家长和同学还是对职业院校还是存在误区今天我们来看看那些被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一：学校没压力，学习很轻松在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本，平均每7千人里就有一个烘焙店；在香港，每1.35万人有一个烘焙店；而在内地，每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢？ 01烘焙业的现状与前景著名财经作家吴

展翅翱翔，追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

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【明秀校区】热菜阶段考核考出不一样的风采

发布时间：2014-04-15查看次

昨日，广西华南烹饪学校明秀校区大厨132班的同学们迎来的他们热菜学习的阶段考核。此次阶段考核，同学们都拿出了自己的“拿手好戏”，运用平时课堂学习的专业烹饪知识，将一盘盘色泽鲜艳、装饰精美、味香可口的佳肴被一一摆放在展示台上。

自信满满的大厨132班学子

切配进行时

考评组老师认真对展台作品进行认真考核，并给予了高度赞扬。考评组老师点评表示，同学们非常巧妙地搭配食材，正像行业中制作凉菜在食材上不要只局限在原有的材料品种一样，只要搭配得当，极具营养，各种食材都可以为我们的菜品加分。

开火上锅

学生热菜考核作品

阶段性考核是广西华南烹饪学校特色教学方法之一，意在通过阶段性测试检验学生的学习情况与学校教学取得的成果与不足，以便教师对日后教学课程进行相关的应变措施，调整教学模式，加强对不同学生的针对性指导工作，使得学生能全方面发展，从而提升学校整体教学水平。在广西华南烹饪学校，无论哪个专业，学校都会在学员学习期间定期举行阶段性考核测试，阶段性考试与学生学习实际结合的同时，与技能鉴定考试相结合，通过严格的技能测试，以确保学员的学习效果。