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发布时间：2012-12-07查看次
12月7号上午，阳光明媚，万里无云。广西华南烹饪学校金牌大厨一班，大厨二班、大厨113班、大厨114班全体同学迎来了学校阶段性考核。阶段性考核，既对检验学生们近期学习情况具有重要作用，也是广西华南烹饪学校教学特色之一。
金牌大厨113班学员正在进行调酒阶段考核
金牌大厨113班学员正在进行调酒阶段考核
专业评委老师为学作品打分
金牌大厨113班调酒考试作品
金牌大厨1班学员端上刚制作好的鲍鱼
金牌大厨1班学员考试作品
专业评委老师为学作品打分
金牌大厨1班班主任和学员们合影
金牌大厨2班考核内容为“鲜肉提褶包”和“莲茸香麻球”
专业评委老师为学作品打分
金牌大厨114班凉菜制作为考核内容
专业评委老师为学作品打分
金牌大厨114班学子们合影留念
广西华南烹饪学校把理论学习和实际操作还有阶段性考核交叉进行，不仅提高了学生们的实际动手能力，还让学生们对理论知识的理解更加的扎实，并通过一次次的阶段性考核，让学生认清楚自己不足，通过这种方式让学生一步步成长起来，从而使学生们更加的刻苦训练自己的技能并使自己在今后的学习生活中有了更大的发展空间的。
