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发布时间：2014-02-17查看次
材料：
酸菜100克、猪里脊肉100克、红椒10克、胡椒粉3克、姜3克、白糖2克、花生油30克、料酒5毫升、食盐2克
操作步骤：
1、酸菜用清水洗几遍，挤干水份，切丝；
2、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会；
3、油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用；
4、另起油锅，倒入酸菜炒出香味；
5、倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味；
6、最后倒入红椒丝炒匀。
