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发布时间:2014-02-14查看次
材料:
黑芝麻250克,花生仁250克,白糖250克,糯米粉500克,红砂糖250克 ,姜50克。
做法:
1、糯米粉放入一个小盆,一点点温水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例,和成糯米团;
2、将芝麻、花生仁和白糖粉碎拌匀做成馅心;
3、将揉透粉团摘成小粉团,取适宜面团捏成圆片,包入馅心,捏拢收口,揉圆;
4、将打碎的姜和红砂糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可。