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发布时间：2013-09-21查看次
原料：
胡萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油适量
胡萝卜炖羊肉做法：
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、将胡萝卜、水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开。
5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
营养价值：
羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
