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在即将过去的2016年，餐饮行业竞争激烈。新的一年，餐饮企业要想突围，就得擦亮双眼，武装自己。广西华南烹饪学校结合往昔，为您总结出2017年餐饮行业发展的八大趋势，希望同学们从中汲取灵感。 1、餐饮O2O依然强劲
当下，随着人们生活水平不断提高，人们的消费水平也大大提升，节假日期间，人们的消费达到了一个高峰，餐饮也是一样，在节假日时餐饮行业也会迎来销售的一个高峰。因此，对于做餐饮的人来说，做好节日的餐饮营销是非
当餐厅生意不好的时候才想起要出新菜?聪明的大厨是不会犯这样的错误的。新菜品从研发到推出，并不是灵感一现的天马行空，而是一个有计划、有方案的过程。下面，一起来看看有经验的大厨是怎样做的吧。 新菜品的开发程
今天，11月16日，距离2017年仅剩50多天，2016年的余额已明显不足，只剩16%。如今的你，还记得年初给自己定下的小目标吗? 也许，你并没有实现自己的小目标，甚至你错过了心仪的大学，向往的高中，但错过的不一定是最
2016年即将进入年底，此时此刻，有成千上万的农民工离开了建筑工地、工厂流水线，拎着大包小包的行李踏上回乡的旅程。在外打工的辛酸不必说，每年春运的奔波就把人折腾得不行，其实大家都知道，一直在外打工也不是长
有一次聊天，我朋友一个问题：你觉最难忘的一顿饭是在什么时候? 朋友A说他有一次去西班牙，特意驱车两百公里跑去萨拉曼卡，在当地农庄吃到精炼48个月的顶级伊比利亚生火腿。他意犹未尽地说，看着厨师用专用刀具切下
唯美食与爱不可辜负，学厨师自然成为很多人的选择。不过，学厨师前，先好好考虑该如何选择厨师学校吧! 当今市场上大大小小的厨师培训学校与机构不胜枚举。私立的、公立的、专业的、业余的选择多，一不小心选到自己不
十三香包括：肉桂、肉蔻、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。 不建议您买合成调味料，比如鱼香肉丝料、宫保鸡丁料等，不要对这些速成的中餐调料寄予太大的期望，因为一道地道的中
葱、姜、蒜、椒，调味四君子，不仅能够增加食物的鲜味，还能杀菌去霉，对健康大有裨益。但在烹调中放多少、怎么放才能更提味更有效，却是一门高深学问。今天，广西华南烹饪学校就教大家妙用调味四君子，让你做出最棒
你以为美味的海鲜只可以在高级饭店吃到?那你就错了，广西华南烹饪学校的大师告诉你几个海鲜烹饪技巧，让你自己在家也能做出专业厨师的水平。 1、飞水不超过15秒 海鲜在烹制时一般都要飞水，一是去泥沙，二是为下一步
