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三个厨师炒菜，有人问他们干什么？第一个麻木地说：在炒菜，你没看见吗？第二个笑笑，说：在准备一桌宴席；第三个眼睛发光地说道：在研究美食的奥妙。10年后，第一个人依然炒菜，第二个人成了厨师长，而第三个，成了
中国地大物博，菜系文化博大精深，八大菜系发展至今，长盛不衰且在日益丰富。然而，随着餐饮业的蓬勃发展，笼统的菜系区隔已不再占据优势，必须更加细化，挖掘更新鲜的卖点来做自己的优势。而在这种趋势下，那些小菜
烹饪，这是一个非常具有生活气息的词汇，它也代表着千千万万种美食，代表着人们对生活的一种仪式感。现在，很多人都选择烹饪学校去学习烹饪，学做一名懂得人生的厨师。对于厨师培训学校，它就和我们想象中的模样不相
2月8日，腊月二十三，我国北方民间俗称的小年。小年是春节的序曲，等到小年一过，就完全进入了春节时间，直到除夕夜，人们在一夜连双岁，五更分二年中，迎来火红中国年。 传统小年与祭灶息息相关 小年祭灶，是大江南
1989年，中国出现了打工潮，这20多年来，打工潮已成为中国社会一种普遍的社会现象。然而，人的一生不可能一直在打工,不想打工了，想要改变打工的现状?该从何做起? 时光匆匆，青春转眼即逝，对于没有技术的打工者来说
虽然全国很多地区大雪延缓了大家回家的征途，但是新春的脚步还是越来越近了，全国各地的年味越来越浓了，我国幅员辽阔，每个地区都有哪些特色的年俗呢？小编今天来一个全面大盘点。 北京年俗 自进入腊月以后，就有文
西餐，在我们看来这是一个很洋气的物种，尤其是在我们的眼中西餐代表着的浪漫，年轻人更喜欢用它来调节生活带给我们的压力。而西餐厨师早已经被各种电视剧、综艺节目赋予了神秘优雅的感觉，因此很多人都会非常向往学
从此雪消风自软，梅花合让柳条新。《中国天文年历》显示，2月4日5时28分迎来立春节气。此时节，虽然寒意犹在，但百草回芽已不可阻挡。 律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。有关专家介绍说，按照二十四节气的排列顺序，
腊八节是农历腊月(十二月)初八，俗称腊八。腊八最早可追溯到先秦时代，以祭祀祖先，祈求丰收为主要活动。到了宋代，逐渐形成在腊八当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今，腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。 提醒广
都说民以食为天。据中国烹饪协会统计，在刚刚过去的2017年，全国收入预计将超过3.9万亿元，同比增长达10.7%。什么样的口味最受大众喜欢?领域又有哪些新变化呢? 吃 业态趋于多元化 中国烹饪协会发布的《2017年度美食
