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发布时间:2015-09-21查看次
厨师这个职业应该从人类学会烹调开始就出现了。随着餐饮行业的持续高速发展,餐饮企业在招聘人才时,会着重关注应聘者的职业技能水平。如今,在报考职业教育学校时,不少学生想学“技能”又想拿“学历”。因为技能很重要,拥有了一技之长可以“走遍天下都不怕”。然而,对广大学子来说学历也很重要,因为“学历”不仅是就业的“敲门砖”,对孩子的未来也有着很重要的意义。
舌尖上的美食
而今,随着社会的进步,人们越来越注重生活的质量,关注饮食文化和饮食艺术,厨师们已经不再是“火夫”的形象,更多的时候,他们更像是提供给人们味觉和视觉享受的艺术家、是人们舌尖上的设计师。他们不再只是传统的将食物加工成熟,更多的时候,他们会对各种食材进行全方位的了解,对菜品的色泽、造型等进行改造及创新,利用最简单的食材,加上独具匠心的巧妙搭配,给人们带来视觉与味觉的挑战。
广西华南烹饪学校,培养了一批又一批的优秀学子,在这里,有着数以千计的潜力厨师正在成长,他们因为热爱烹饪而相聚于此,以烹饪出精彩人生为动力,以为人们烹调餐桌上的美味佳肴为目标而蓄势待发。
把菜肴做得美味、营养而又造型美观并不是一朝一夕就能学会的事,这要求厨师们在平时要多看、多练、多尝试,并且要有敢于创新的精神,大厨并不是一天成就的。每一个人都有理想,每一个职业都有发展的前景,在广西华南学烹饪学校的同学心中,成为一名优秀的厨师就是他们的梦想,做出让人称赞的美食就是他们的快乐。