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发布时间:2015-09-20查看次
随着社会经济的发展,餐饮行业也随着出现了空前的发展,面对餐饮的行业的发展,对厨师的数量要求也很大,餐饮行业规模持续扩大,产权形式也趋于多元化。餐饮业在国民经济各行业中保持领先地位,餐饮市场细分不断深化,中餐、西餐、中西合璧餐,正餐、快餐,火锅、休闲餐饮、主题餐饮等也在快速发展。
厨师是当前发展迅速的行业之一,薪资待遇最优厚的职业之一,主要是因为目前这类人才的短缺所致。因此,许多的人选择了学习厨师。但是对厨师的技术要求也是很高的,社会在不断的发展,对厨师的要求也在不断变化。在现代社会中,厨师不应该仅仅掌握纯粹的烹饪操作,而是应该学会创新、营养搭配、食材选择、健康管理等相关技能。
许多知名中职院校的学生一毕业就被用人单位抢购一空,这是一个不争的事实。像广西华南烹饪学校的毕业生,他们在毕业前基本上就被全国各大星级酒店、宾馆提前预定,使得学校与市场无缝接轨。广西华南烹饪学校作为中国烹饪教育领导品牌,许多餐饮企业专门提前到学校招贤纳士。这些企业看中的是学校学生们专业技能强和综合素质高的优点,他们经过短期的培训就能够很快的投入到工作中,给用人单位带来立竿见影的效果,深受企业欢迎。
广西华南烹饪学校一直紧随市场需求,社会需要什么样的人才,学校就培养什么样的人才。学校开设了金牌大厨、大厨精英、金牌西点、西点精英等众多专业,着力培养“技能+学历”的新型人才。同时,学校凭借19年来丰富的办学经验、先进的教学理念和完善的管理体系,学校实行半军事化、半封闭式管理,注重学生技能培养,重视学生综合素质教育,将学生培养成为符合社会需要的复合型、专业型人才。