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发布时间：2011-06-16查看次
随着六月份全国中、高考的临近，我国将迎来又一批人才流动的浪潮，经济危机对就业的影响再一次发起了报警信号。据不完全统计，全国城乡每年有1000多万初中毕业生不能升入高中，数百万高中毕业生不能升入大学，就业危机的此起彼伏，近年来，政府一直加大对职业技能教育的投入，转化了部分就业压力，然而职业教育的发展形势却并不乐观。
2009年3月，中国人民政治协商会议第十一届全国委员会召开期间，教育部部长周济接受记者采访表示，中等职业教育的突出瓶颈就是，如何让孩子们愿意去当工人农民，目前的职业教育质量不适应社会的需求。4月29日，由21世纪教育研究院组织召开”如何重建职业教育魅力“的研讨会，会上有家长代表现身说法，“社会各界仍然普遍存在鄙薄职业教育的观念，职业教育的吸引力不够仍然是一个现实的问题。”教育部职业教育中心研究所副所长余祖光认为职业教育受人冷漠涉及社会观念、社会分层、社会流动和教育体系等各个方面，“加强塑造一批成功的品牌和骨干学校，是提升职业教育魅力中的一个重要策略”在会上，众多专业学者对此问题达成一致。
如何办出品牌，办出特色是众多技能教育面临的突出问题，而在这点上，民办的职业教育的主观能动性得到了有效发挥。作为中国著名的华南烹饪教育是1996年成立至今的职业教育院校，主要面对初中、高中毕业生，“认识观念是亟待改变的，需要社会各界的通力配合，我们在学校首先就是让学生认识到学技术也可以是人才”，广西华南烹饪学校校长宋凡接受采访时说。“当前中国的职业技能教育的水平参差不齐，专业设置与社会要求还有不相适应的矛盾”，为了避免重蹈覆辙，华南烹饪一直以来与酒店等单位定期举办交流会，及时跟进行业发展，与用人企业签订合作协议，学员百分之百推荐就业。“和就业能够直接接轨，这才是职业教育的最根本目的”。该学校的另一负责人表示。
据了解，温家宝在全国职业技能教育会议上指出“职业教育要认真贯彻党的教育方针，全面实施素质教育。一方面，要搞好以敬业和诚信为重点的职业道德教育，学习必要的基础理论知识;另一方面，要坚持手脑并用、做学合一的教学原则，突出学生的动手能力和职业技能训练。”也同样是在这所烹饪学校里，随处可见的是捧着课本认真听课的学生，偌大的实习训练场地也不乏学生在这里练习。“我们的目标是为社会培养大批综合素质优秀的合格烹饪技术人才”，正是这种高度的责任感和务实精神，使学校连年活跃在各项机构评选的名单里，成为中国职业教育机构良好发展的一个缩影。
教育人士纷纷表示，职业教育急切呼唤象华南烹饪教育这样的教育品牌，以此带动职业教育规模化发展，一个好的教育品牌，能够迅速提升职业技能的诚信度和支持率，更能时刻跟进社会，这1100多万的初中生才有好的归宿，这是推动我国人力资源发展的重要一步，它带来的将是我国建设工业型社会的重大突破。
