这个眉清目秀、个子高、话不多的男孩,是2019年华南烹饪的毕业生,黄前华。就业办一行在回访合作企业瑶王府的时候,见到了这个还略显青涩的凉菜师傅。
选择厨师这条路,黄前华表示是从中学时期就跟家里的亲戚接触过餐饮业,读书时觉得课本里枯燥的内容并非自己想要,便选择一个新的方向,从厨。“当时在网站上搜索资料,看到华南烹饪的环境和教学都非常的不错,于是决定报名。”黄前华说。
一个翻锅的动作常练习千遍,一根萝卜雕刻无数次的基本训练,一道炒土豆丝也要钻研刀工与味道……“现在想想,当时的苦和累,是练就一身本事与修行的重要环节。”黄前华说,自己很感谢广西华南烹饪技工学校,感谢当年老师们循循善诱的教导。
来到瑶王府,也是基于学校的就业推荐。黄前华表示,对于刚毕业的餐饮新人来说,能在一个环境优雅,包吃包住的地方上班,自己还是比较满意的。“黄前华是一个比较有潜质的职员,在岗位上好好努力,一定会有不错的成绩。”瑶王府厨师长廖鸣这么说道。
20岁的黄前华在职业道路上有很大的晋升空间,更加坚定自己的信念,努力拼搏奋斗,一步一步实现心中的理想。对于未来,黄前华还有着很多美好的期盼,他希望自己能够在当前的岗位上不断磨练自己,能成为更优秀的餐饮人。