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发布时间:2015-11-16查看次
寒冷的冬天,多吃些根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
山药烩香菇
做法:将香菇3朵,洗净,山药1根,削皮洗净,切成小段后切片备用;热锅后加油炒香菇,再加入水及酱油、白糖,烧开,改小火煮10分钟;放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。