欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
发布时间:2015-05-10查看次
夏季,天气变化快,日夜温差大,湿重困生,各种呼吸道疾病、过敏性疾病“扎堆”出现。此时,如何顺应时节,进行养生保健,进而预防疾病?专家指出,夏季养生,重在养肝息风、养阳防风,而夏季养生应当重在养心安神、保健脾胃,食疗的总体原则为“加甜减酸”。
专家指出,饮食上应当注意养阳。甜味食物入脾,此时不妨多吃大枣、山药等食物,补脾益气,祛湿养肝。而酸类食物则要少吃。这是因为中医认为五味入五脏,如酸入肝、咸入肾,甘入脾,此时多吃酸,会使得本就偏亢的肝气更旺,损害脾胃之气。
俗话说“春生夏长”,此时可以多补充蛋白质,如鱼类、肉类,可以多吃豆类,选择深色蔬菜补充维生素,预防口角炎。
夏日饮食以温为佳,不宜过热,过热则伤气,温食宜助阳气。入夏之后,宜食用清淡、易消化、健助脾运的食物,如鱼、蛋、奶、西瓜、黄瓜、冬瓜、玉米等,饮品可以选用绿豆汤、酸梅汤、金银花茶、菊花茶之类。
夏在五行属火,五味为苦,夏季适当食味苦之物如苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等有解热除烦、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等功效,但过多食用味苦食物则会助心气而伤肺气,因为心火过则克制肺金。