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发布时间:2014-05-05查看次
今日正式立夏,俗传,立夏吃蛋,叫做"补夏",古人认为,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安。在部分地区有“立夏九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花……这是吃货的节日啊!
《月令七十二候集》中说:“立,建始也;夏,假也,物至此时皆假大也。”万物至此皆已长大,故名立夏也。立夏后,天气渐热,人们易烦躁不安,提醒大家多喝水,多吃蔬菜水果,低脂低盐,保证充足睡眠。春去立夏,绿阴冉冉!
艳阳绿荫,手捧大西瓜,我们告别春天,迎接立夏吧!广西吃五色羹,福建吃光饼,闽南地区吃虾面,上海吃蛋,老南京则要尝“三鲜”:水三鲜为螺蛳、河虾、鲥鱼,地三鲜为苋菜、蚕豆、豌豆糕或乌米饭,树三鲜为樱桃、青梅、香椿头。你家乡呢?