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处暑养生汤:百合莲子汤

发布时间:2013-08-26查看

处暑,去也,即暑气终止的意思。意味着炎热的夏天即将过去了。处暑以后,我国大部分地区的日气温温差较大,属于由热转凉的交替时期。这个时期,气侯逐渐干燥,秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能。同时像西瓜这类大寒的瓜果,则要少吃和不吃了,就多吃一些苹果、梨、葡萄之类滋阴的水果。处暑节气宜食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。适当的煮些绿豆汤也是不错的选择。

下面就为大家介绍处暑养生汤:百合莲子汤

百合莲子汤做法:

配料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

功效:百合莲子汤具有健脾益气、健脾和胃,养心安神的功效。

 

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