在华南我一定会成为一名出色的厨师-

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发布时间：2016-03-03查看次

2016年2月，有这样一名同学带着他的梦想走进了广西华南烹饪学校，他就是来自广西百色现就读于广西华南烹饪学校金牌大厨专业的李辉同学。

李辉同学说：自己的表哥是一名很出色的厨师，在南宁一个星级酒店就职。所以“厨师”这个职业一直就是他心底向往的职业，在他初中毕业以后便毅然决定选择学厨师。在学校选择的过程中他对广西的厨师培训学校都做了一定的考察和比较，在综合比较之后选择了广西华南。

曾经初到学校的李辉每天都在老师的指导下进行基本功练习，他说老师每天都会带着他们练习翻锅，很多时候都是手把手的教。在这个学习过程中会有一些辛苦，但老师总会在一旁耐心指导、鼓励他们练习，他说这是一个很好的学习方式。同学们都明白老师的良苦用心，坚实的基本功是他们成为一名优秀厨师的必经之路。

那时，每天课余时间李辉同学还会自己在校园里四处逛逛，一方面熟悉环境，另一方面也是为了向更多的学长们学习。他说看着练习刀工的学长们把萝卜切得能穿过针孔非常羡慕，在学校实训大厅里，有300余台独立的灶台共他们练习。

李辉说刚到校时觉得校园环境很漂亮，通过这段时间的了解发现学院的设施设备都非常完善，不仅有练习实操的场地、一人一灶的实训厅，还有与酒店后厨模拟厨房供他们实习。

李辉说：虽然刚来学校不久，还有好多没有学习到的课程，但他相信自己通过一定会成为一名出色的厨师。在此，祝福李辉同学能早日学有所成，实现自己的“厨师梦”。