初中，是一个青春与梦想绽放的时期。有的女生喜欢漫画，想成为一名漫画师；有的女生喜欢音乐，想成为一名音乐家；而陆美肖则喜欢上了精致的西点。初三毕业，她跟随家人来到广西南宁，参观校园时，便被学校的环境还有别具一格的实操上课方式所吸引，陆美肖说在家自己DIY烘焙时让她产生了奇妙的幸福感，如今她已是我校三年制西点技工专业的一名学生。
初次来校，看到学长学姐制作的精美西点，一下子惊艳了陆美肖的心。入学后的日子，陆美肖很快就融入了这里的生活。每天的实操课，不同的基础功练习，没有了以前枯燥乏味的上课方式，也没有了厚重的课本，上课根本不会觉得无聊。
陆美肖表示这里的老师很和蔼可亲，关心同学，上课时认真严肃教学，下课时就像相处很久的大朋友一样，每天都会关心我们的身体状况，就像父母一样照顾着我们。校园的设施很好，设备都很完整，能在华南学习西点很开心，并学到很多有用的西点知识，每次把自己的西点作品发给家人看，他们都赞不绝口，非常开心。
虽然刚入学不久，陆美肖也参与了学校近期举行的创意蛋糕比赛、面包比赛等西点技能比拼活动。在比赛的过程中，她不但提升了自己的技能，还结识到了很多新同学、好朋友。
陆美肖说，技多不压身，她对翻糖、法式甜点、咖啡、韩式裱花、西餐都非常感兴趣。她想在学习专业课程的同时，深造更多技能，让自己在面对未来就业时更有自信。
