食物是无处不在的网络。这个网络的细密脉络中,蕴含着我们所有人的共同参与。如果我们不喜欢它运转的方式或者它正在创造的世界,那么,这就需要由我们每一个人,去参与,改变它。所谓食育,正是一个你和我共同参与信息传播、改变饮食观念和饮食习惯的有益过程。
有人说:饮食和我们密切相关,联结着我们成长过程中的所有记忆、情感、关系。
有人说:一个人对食物的态度,就是他/她对世界的态度。
有人说:如果一个地区的人们正在失去他们的饮食传统,那么,同时也在失去他们的身份认同。食育的一个重要议题就是关于本土饮食文化的理解力。
食育
在物质丰盛的当下
在文化土壤各不同的中外
又会有怎样的创新形式?
3月2日,2019年广西幼儿园食育文化交流会将在我校东盟校区举行。这场交流大会由广西教育厅主办,广西华南烹饪技工学校承办。此次交流会邀请到来自广西区内数十名食育专家出席,分享他们的创新食育行动和深层思考。
交流会期间,我校党委书记翟书记陪同出席交流会的专家参观了校园,专家们对我校的设施设备赞美有加。