欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
发布时间：2014-06-09查看次
近日，由广西电视台综艺频道携手华南烹饪学校，广西名厨专业委员会联合举办的《全民厨神》第二季海选赛在广西玉林青年广场隆重举行。《全民厨神》作为甄选广西美食，寻找民间烹饪达人一档节目，受到了广大人民的热烈欢迎，玉林海选赛现场同样受到了人们的热烈欢迎。四位玉林民间美食烹饪高手争夺两席南宁复赛的资格。
玉林海选赛现场
广西名厨专业委员会秘书长、我校主任朱伟（右一）点评选手作品
中国烹饪大师、国家级评委闭思惠讲解参赛选手制作过程
玉林毗邻广东，口味偏好粤味，众多小吃名满天下，玉林的牛巴，陆川香猪，北流鸦塘鱼、博白三黄鸡、容县霞烟鸡等佳肴让玉林的美食菜肴增色不少。时至今日已进入了一个更新、更深、更广阔的境界。玉林菜式用料丰富、调料独特，讲究色、味、形、皿、质感俱备，由此催生玉林饮食文化达到了一种新的生活艺术高度。在长期的历史发展过程中，玉林人适应当地环境、物产、气候、人情风俗等条件，逐渐形成了富有玉林特色的饮食习俗，成为他们生活方式的重要组成部分，成为玉林饮食文化中一道独特的风景线。
上菜了，等待专业评委的试吃点评
参赛选手讲解菜品
参赛选手讲解菜品
专业评委试吃点评
玉林海选赛评委由中国烹饪大师、国家级评委闭思惠；广西名厨专业委员会秘书长、华南烹饪学校主任朱伟；玉林电视台主持人及由10位观众组成的吃货团担任，他们在经过品尝后，根据色香味形综合评定进行分别打分，三位专业评委每位最高分10分，10位吃货团每位最高分1分，选手最后总分则是由专业评委和吃货团共同组成，最后决出2人参与南宁复赛。
大众评委试吃点评
比赛过程参赛选手使出了十八般武艺，参赛选手利用果蔬原料刻出的花卉、鸟兽、风景，形态逼真，悦目赏心。各种精致美丽的立体造型栩栩如生，让吃货团浮想联翩，于饱口福的同时增添不少情趣。可见，玉林饮食不仅能满足口腹，还是一种让人获得审美情趣的享受。火热的比赛现场得到了观众的热烈掌声，精雕细琢的作品不仅得到了吃货团的赞赏更是得到了专业评委的肯定。
参赛选手展示自己的作品
本次《全民厨神》第二季将用时三个月，在河池、百色、北海、玉林、南宁五地寻找美食达人。更多精彩详情请关注华南官方微信、新浪/腾讯微博，或者登录到学校官方网站：www.gxhnpr.com。
扫一扫，更多精彩早知道
