学习烹饪相较于其他行业的优势分析-

学习烹饪相较于其他行业的优势分析

发布时间：2014-05-15查看次

近年来，我国餐饮业快速的发展，带动了许多与之相关行业的发展，如烹饪、食品加工、家具、装饰、设计等，其中，烹饪行业作为餐饮业中的核心，也随着餐饮业的发展而呈现出日益旺盛的生命力。

无论何时何地，与人们生活息息相关的行业总是最受欢迎，而大家接触最多的就是餐饮行业，衣食住行，缺一不可。中国饮食文化可追溯到千年前，那个时候的人们就已经开始追求美味，而厨师一职在古代就已经出现。中华灿烂的文化中，饮食文化占据着重要的地位，可见“食”是一件多么重要的事。现代，经济在发展，科技在进步，后厨也经历着翻天覆地的改革，更多的人选择了学习厨师，选择了餐饮行业，究其原因，主要有以下几点：

优势一，就业优势

无论你学什么专业都是为了就业，为了找一份好工作，那么大学生严峻的就业形势是不是也把你挡在了就业的门外。2002年到2011年，中国餐饮业连续十年以高于16%的速度实现了较快增长。国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业的年售额实现了2000亿元的增长，如此高的增长规模，不仅说明了我国经济发展良好，也说明了我国餐饮业的增长潜力与良好前景。未来，厚积薄发的餐饮业将继续高速发展。

广西华南烹饪学校与众多企业合作

在广西华南烹饪学校，学校会与对口企业单位合作，进入校园举办招聘会，让学生与企业进行双向选择，学生们可以根据自己的喜好“挑选”工作。还有些学生选择了自主创业，他们大多在社会上摸爬滚打多年，对创业有清晰的规划，而广西华南方烹饪学校为他们提供了这个专业的学习平台。

优势二，高薪优势

“讨薪”一次成为当前社会的热门词，社会上时不时便会出现相关讨薪的新闻，这样的事情以建筑工地与工厂最为频繁。在不少行业仍存在拖欠工资问题的时候，厨师行业多年来一直列为十大高薪职业之一，让不少人羡慕。

高薪就业

在沿海地区，厨师月薪大致在8000左右，优秀的大厨时常月薪过万，在1万至2万不等，大酒店的行政总厨年薪甚至已经达到二十万到上百万。在内地经济欠发达的省份，厨师的工资相较其他行业仍具有很大优势，二线城市地区厨师的月工资基本在5000元左右，外聘的高级厨师工资更高。

优势三，年龄优势

现在社会上不少职业由于行业特性决定了对年龄的限制，从行业属性而言，较佳学习时间段集中在14周岁到25岁，例如教育行业；同时，也有不少行业的工作年龄段大致在青年阶段，如理发、空乘、导游、模特、文秘、公关等，也就是人们常说的吃青春饭。青春易老，容貌不再，许多行业的人都会有这样的感叹。吃“青春饭”的行业挥霍的是年龄、体力和精力，赶在青春消逝之前，便要改弦易辙，另谋出路。

实行小班教学

目前，社会上充斥着“29岁大限”、“35岁职场生死线”的论调。与众多行业相比，烹饪行业更可以算得上是独占鳌头，厨师，不仅在学习阶段没有年龄限制，而且厨师是一个可以工作到老的职业，在工作阶段，厨师会因为年龄的增长更加具有魅力。

优势四，教育优势

烹饪教育起步在职业教育中算是最早，广西华南也已经有18年的历史，在这18年里，随着各种政策的支持和自身的不断完善，广西华南已经成为烹饪教育行业的领航者之一。在广西华南烹饪学校，齐全的教学设备、理实一体化的实操教室、完善的教学大纲、优秀的教师队伍、全天实操教学等都为想学厨师的同学们提供专业的学习平台。