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发布时间：2013-09-26查看次
金秋九月，天气开始慢慢转凉。在这秋风瑟瑟的日子了，广西华南烹饪学校金牌三班的同学们在大学路校区迎来了他们的阶段性考核。经过前段时间的学习和练习，同学们都非常的自信，相信同学们都会通过考核。
金牌三班模拟餐厅宴席展
本次阶段性考核是对学生近段时间学习的检验，老师考核主要是看同学们近段时间的宴席制作掌握情况和学习情况，就学生的不足之处进行指导，更重要的是鼓励学生的相互交流，促进学生的学习热情，培养学生的创造力，进一步推动学校的教学。从而提高教学质量。
华南学子精彩作品
广西华南烹饪学校一直以来都坚持理论+实践一体化教学模式，学生可以在“学中做，做中学”，真正做到理论实践并重，理论指导实践，实践检验理论，全面提升学生的综合素质，确保每一位学生学有所长，学有所用，学有所专。
华南学子精彩作品
华南学子精彩作品
水果拼盘
广西华南烹饪学校著名川菜大师黄盛，系国家高级评委、高级技师、著名粤菜大师、广西烹饪协会事理、国家烹饪协会会员。本次阶段考试的评委之一，他谈到：“看到学生的作品，心里着实高兴，作品都各具特色、亮点，希望学生继续和发扬在学校中学到的优秀技术，学会创造、创新，目的是希望学生将来能成为行业翘楚，这样阶段性考试是为了检验学生的阶段学习成果，同时也是为了培养和激发学生的创造能力。”
黄盛大师给同学们总结
宴席台上创意十足、视觉效果极佳的作品。这些精美的菜肴，耳目一新的创意，都展现了广西华南烹饪学校两年制金牌大厨专业学生良好的综合素质。
同学们和黄盛大师合影留念
一道道精美绝伦的菜肴，给大家带来了视觉上的享受，促进在校学生相互学习的热情，相信同学们经过这次考核能够认清自己的不足，争取以后有更大的进步。
