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发布时间：2013-09-13查看次
每当我们看到美食的时候我们第一感觉会是什么呢？大家第一感觉肯定是想到品尝，美食的品尝固然是一种美，但从食材到美食的过程，也是有着另一种美的。中国地大物博，中国菜也相应的品种繁多。近日，广西华南烹饪学校的学子们每天都在模拟餐厅练习宴席的制作，当同学获得了食材之后，大多数，经过同学们的一双妙手来蒸煮炸炒之后，变成一道道美食。
模拟餐厅宴席展
雕刻
一般来说，无论是大小宴席，都要味型搭配要合理，原料搭配要合理，做法要有层次。掌握这点是非常重要的，一桌成功的宴席菜点应具备多样化的特点，其多样化表现在哪里？当然口味的丰富性是最重要的。华南学子们精彩的作品，得到了老师的赞扬，同时也是对自己学习的肯定。
美食盛宴——鸡爪
美食盛宴——扣肉
香脆田鸡
清蒸猪耳朵
经过同学们的认真努力，团结合作，宴席制作完成了。同学们的每一道菜都栩栩如生，令人垂涎欲滴。
茶香虾
学生精美作品
广西华南烹饪学校学生们通过宴席制作练习，不仅能够展示班级的宴席制作能力，提高华南学子的团体协作能力，更能进一步增强学子对宴席制作知识的掌握。广西华南烹饪学校将继续为培养更多符合社会需要的复合型、专业型烹饪高级人才这个目标而不懈努力。
