热烈祝贺我校参加2013年南宁市职工职业技能大赛决赛-

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时光匆匆，岁月悠悠，十二月的南宁天朗气清，冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日，又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心楼前，就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

发布时间：2013-08-28查看次

2013年南宁市职工职业技能大赛决赛桂菜烹调技能在南宁市第一职业技术学校成功举行。大赛旨在提高职工劳动技能和技术素质，激发广大职工的创造智慧和劳动热情，在实现南宁市经济社会跨越发展中弘扬工人阶级伟大品格，发挥工人阶级主力军的作用，为全面建成小康社会提供人才保障和智力支撑。

8月28日，南宁市职工职业技能大赛桂菜烹调技能准时开始，本次的考核的有食品雕刻、热菜及理论考试等。食品雕刻要求参赛者以美丽南宁为主题，造型自选，形态逼真，刀工细腻，层次分明等。

广西华南烹饪学校杨老师正在认真雕刻作品

我校杨老师“鸟语花香”作品

裁判员给雕刻作品评分

今年职工职业技能大赛在项目设置上围绕我市发展建设急需工种和新兴行业工种进行，以“我是能手”为竞赛口号，设置了多媒体制作员、机械设施安装、桂菜烹调技能等16个比赛项目开展技能比赛。

我校杨老师正在制作热菜作品

我校谭老师制作热菜作品过程

我校卢老师精湛技艺引来众多参观者

广西华南烹饪学校作为参赛院校之一，为大赛增添了不少的气氛，华南老师学生精湛雕工技艺得到了各界人士热烈的掌声和认可。也为展示南宁市高技能人才的高超技能和良好风貌、推动南宁市高技能人才的成长等做出了重要的贡献。

我校老师作品

本次大赛组委会将根据最终评分名次，授予相应选手“南宁市技术能手”荣誉称号，各工种成绩第一名并符合条件的选手，将按程序申报“南宁五一劳动奖章”。符合相应条件的选手，可评定为高级工；获得名次的选手，相应工种国家职业标准中有技师等级的可破格申报技师职业资格。

大赛作品展示现场

通过此次技能大赛的举办，使参赛人员得到一次实战实操的机会，对提高相关行业人员的技能水平，提高广西华南烹饪学校的整体办学质量都有很大的帮助。也预祝参加本次大赛的我院老师学生能够马到成功获得好的成绩。