广西华南烹饪学校两年制大厨精英114班毕业考试-

广西华南烹饪学校两年制大厨精英114班毕业考试

发布时间：2013-07-21查看次

2013年7月20日两年制大厨精英114班毕业考试，在广西华南烹饪学校大学路校区举行。同学们早早开始了进入准备阶段，本次考试内容包括《像形拼盘制作》、《雕刻技能》、《刀工技能》、《热菜技能》以及《中式烹调师中级理论》等科目。经过了前段时间的复习准备，同学们对考试显得很有信心，很多参加考试的同学表示，他们喜欢烹饪更希望能通过专业的学习将自己的整体水平提高上去，以适应社会不断发展的脚步。希望同学们能够考出好成绩。

本次考核的评委有：中国烹饪协会理事、广西烹协常务理事、全国餐饮业国家一级评委、广西区烹饪协会常务副会长何逸奎、广西区鉴定中心李德枝、西园鉴定所刘桂林所长、广西华南烹饪学校创就业指导中心朱主任。

上午9：00分广西华南烹饪学校2013年两年制大厨精英班114班毕业考试正式。

学生正在做准备工作

学生“竹报平安”拼盘和“喜鹊月季”雕刻作品

学生作品

广西区烹饪协会常务副会长、国家一级评委何逸奎、广西区鉴定中心李德枝、广西华南烹饪学校创就业指导中心朱主任给学生评分

全国餐饮业国家一级评委、广西区烹饪协会常务副会长何逸奎给学生评分

西园鉴定所刘桂林所长、广西华南烹饪学校创就业指导中心朱主任给学生评分

广西烹饪协会副会长何逸奎在参加广西华南烹饪学校考试时表示他很欣慰有这么多年轻人从事餐饮行业，他希望传统技艺能够在他们手中延续。朱主任对餐饮人才的培训非常重视，对广西华南烹饪学校的教育理念也十分认可，他说：“选择了厨师，就是选择了一份幸福的职业。”“厨德、厨艺、厨政”三元一体的教学保证学生们在餐饮行业的绝对竞争优势。

下午3:00分广西华南烹饪学校2013年两年制大厨精英班114班毕业考试理论考试正式开始。

同学们正在认真考试

下午4:30分考试结束铃声响起考试正式圆满结束。这也标志着2013年两年制大厨精英114班毕业考试取得圆满成功。

据广西华南烹饪学校创就业指导中心朱主任介绍，一年制及以上的学生毕业后，主要向餐饮业发展，大部分同学都在酒店、饭店和连锁店任职，积累工作经验，将在学校学习到的理论知识融汇到工作中。不少同学在从事了几年的厨师工作后，有的升为经理和厨师长，有的自己创业当老板等。事实上，他们毕业时都会有很多家酒店可供他们选择，不少毕业生选择酒店时都会考虑酒店的星级情况、发展前景、所在城市、薪资待遇、岗位发展空间等等，以找到他们最满意的酒店再做最终的选择。

114班班主任刘祥老师，表扬了学生两年来的优秀表现并给与鼓励。为毕业学生送出祝福与寄语，最后由朱主任为即将踏上新的人生征程的同学们留下寄语：你们在华南学习期间，能够严格要求自己，勤奋刻苦，努力钻研，学习和掌握各种技能，不仅赢得了师生的好评，也让你们的家人感到了自豪。同学们，当你们走上社会进入企业，希望你们再接再厉，尽快适应各自企业的制度和管理，尽快融入企业的文化当中，尽快把自己变成真正的企业主人公。也祝愿同学们未来的职业道路能够一帆风顺，前程似锦。