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发布时间：2013-07-01查看次
阶段性考核，即在学习的不同阶段举行该学习阶段的技能考试，不仅能检验老师们的教学水平，更能了解学生们的学习情况，是职业教育学校提升教学水平必不可少的重要环节。近期，广西华南烹饪学校金大厨115班进行了调酒项目的阶段考核。学子们变幻莫测的手法将各种酒的醇美释放到淋漓尽致，让人不自觉沉醉其中，随着调酒师们的动作徜徉在绚丽多彩的世界……这就是花式调酒的魅力。
广西华南学子调酒阶段考核
大厨115班学子调酒考核现场
只追求精益求精
评委点评要点
学生考核作品
正是广西华南烹饪学校这种对学生负责的态度，让华南学子在餐饮业的好评如潮。据指导老师介绍，这样的考核本着为学生负责的态度会落实到每个同学，不仅能及时得知学生对知识的掌握程度，还能根据学生的基本情况安排课程，做到每个学生都能学会并掌握每项技能，并且能够熟练运用到以后的工作中去。
