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发布时间：2013-06-19查看次
中考将至，很多家长都希望能够考生能够顺利通过中考，当然，也希望通过自己的方式给各位考生添一把力，因此，如何进行饮食调补是各位学生父母十分关心的问题。对此，小编请教了广西华南烹饪学校饮食专家李老师，李老师表示，要想考试顺利，首先要保证考前及考试过程中不要生病，他认为，应该从两个方面注意：
饮食要卫生
不要在街边小摊上购买食物及饮料，尽量在家中进食，可以避免由于饮食不干净造成的急性胃肠炎。另外，进食生冷、刺激性食物也会诱发急性胃肠炎，因此，在此期间要注意少吃冷饮及刺激性食物。
饮食要规律
中考学生年轻，很少有正气明显亏虚的情况，如果突然改变饮食习惯，进食过多高蛋白、高脂肪食物或服用人参、鹿茸等补品，会由于消化不良而出现腹痛、腹泻等急性胃肠炎的情况，因此，家长无需刻意去追加食物，应保持饮食的规律与稳定，与平时类似就可以了，即使要进行食疗进补，也应该以清淡为主，不要过多食用油腻难消化食物。
食疗小妙方：
防腹泻：有些学生即使饮食很注意，也会在考前或考中出现腹泻，这主要是由于考试紧张引起肠道痉挛所致。针对这种情况：1.可以通过心理疏导、听一些放松的音乐等来缓解;2.可以使用食疗的方法。对于平时身体健康，仅仅在考试时出现症状者可考虑给予干合欢花煲猪肝(干合欢花10～12克，猪肝100～150克，食盐适量)。如果平时有胃口不好、精神疲倦、大便容易烂等脾虚情况者，可考虑党参大枣粥(党参5克，大枣5枚，大米60克。大枣去核，与人参、大米同煮为粥)。
防失眠：还有一些考生会出现因考试压力过大而引起睡眠不佳的情况：一般可睡前服用温牛奶一杯，但如果服用牛奶后出现腹泻情况，就不能服用了。可考虑以下食疗方法：1.佛手粥(佛手10～15克，粳米50～100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥)。2.炒黄花菜(干黄花菜30克，黄豆芽250克。洗净后用素油煸炒)。
