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发布时间:2013-05-06查看次
看看各大人才市场,全国职业院校毕业生游走于各种公司,拼命投简历却无法找到满意工作的现状,而职业技术院校的毕业生还没毕业就被知名企业聘用的现状让人们不得不反思中国的教育现状,专业技术人才培养的职业教育成了当今社会教育中重要的一环。大力发展职业教育是经济和社会发展的客观需要,是贯彻“教育要全面适应社会主义现代化对各类人才的需求,全面提高教育质量和办学效益”的要求。近年来,广西华南烹饪学校不断适应社会需求,为社会输送了60余万名优秀的专业烹饪人才。
广西华南——厨师人才的摇篮
现代社会经济条件下,学生的素质和创新能力不高,已经成为制约我国经济发展和增强竞争能力的瓶颈。广西华南烹饪学校在专业设置上以培养餐饮高端技术人才为核心的现代服务业为培训主体,为中高级技能型人才提供实训平台。广西华南依托中国最大的烹饪教育集团华南烹饪教育体系,建立合理、人性化的校园规章制度,规范的管理体系;依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势,拥有广阔、强势的就业平台;高素质的教师队伍,先进的教学设备;和谐的师生关系,温馨的校园生活。学校全面推进使用多媒体教学;学员与教师零距离互动探讨;制定符合行业发展的教学计划;保持与餐饮企业沟通。
广西华南烹饪学校拥有自主研发的教材,在保证经典菜色生动传授的前提下,时刻保持与当下流行佳肴相结合。师资方面,学校的老师都是资深大厨,且保证不定期邀请社会名厨来到学校与学生进行直接对话和传授经验。广西华南烹饪学校经过17年的不断努力,已经发展成为业界承认的厨师培养摇篮。