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发布时间:2013-02-16查看次
在2013蛇年的春节联欢晚会上,由凤凰传奇演唱的《中国味道》在开场曲之后,隆重登场打头炮,刮起摇摆旋风。这首歌曲是凤凰传奇为中央电视台一套《天天饮食》打造的大型厨艺真人秀《中国味道》节目倾情演绎的同名主题曲。
《中国味道》于2012年9月21日在央视正式开播。被网友称为“栏目版”《舌尖上的中国》,《中国味道》不单单是一个竞技赛场,更把参赛者的“美食”与“人生”有机结合起来,以高超的烹饪技艺和充满人情味的美食文化作为基准,将传统与流行的制作手法碰撞为焦点,展现中国人和中国美食“色、香、味、礼、情”各方面的品质,为观众展示不一样的中国味道。
凤凰传奇在蛇年春晚上献唱《中国味道》
该栏目邀请了来自行业协会、知名餐饮企业的代表及烹饪教育专家、媒体、美食评论家担任评委。为了使比赛更加公平公正,比赛将采取“盲评”,评委只通过对菜品进行打分投票,然后决定选手去留。
中国传统文化包罗万象,在文化艺术、饮食习惯、审美风尚、民族性格等诸多因素的影响下,聪慧的中国人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。中国饮食文化博大精深,源远流长。越来越多的专家学者愿意把“吃”当做一项专题做研究,于是就又了一部饮食纪实片《舌尖上的中国》引发数以万计中国“吃货”口水涟涟;于是就又了《中国味道》的诞生。
《中国味道》中主持人常爱说的一句话就是“嫁老公就要找厨师,找老婆就要找厨娘。”这样一句台词告诉了我们一个不争的事实,厨师已经成为是热门高新行业。随着社会的发展和经济的腾飞,厨师职业的地位也呈现日益上升的趋势,很多顶尖的厨师人才不仅经济地位得到了其它行业的羡慕,社会地位也让人刮目相看。
来广西华南学习厨艺成就精彩人生
就拿广西华南烹饪学校的毕业生来说,每一届都会有一批又一批走上厨师岗位,实现梦想,体现价值。有40岁的成功人士,放弃过去的辉煌与成绩,带着厨师梦想走进华南,开辟了一片新天地,实现自己的梦想;有平凡的邻家女,带着双学位的本科学历走进华南,24岁开创了自己的餐饮连锁店,年纯利润一百余万元;有在大家族成长的年轻小伙,带着一颗年轻的求知心,走进华南,在继承家族企业的同时,又创立人才管理有限公司,开拓烹饪新领域,而他们只是厨艺璀璨天空的几点繁星……