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发布时间：2013-02-16查看次
1月10日，春风和煦，阳光明媚，广西华南烹饪学校明秀校区彩旗高挂，一派生机勃勃、欢快祥和的节日景象。第19届厨艺新星大赛在学校领导及社会各界的支持下，隆重举行。本次大赛从实施组织、规格档次上可谓盛况空前，群英荟萃。来自华南两个校区300多名烹饪精英代表汇聚一堂比拼厨艺，堪称烹饪界的“华山论剑”。
我校就业办主任朱伟发表讲话 指示本届大赛规则
庞大阵容的学生代表队
刀工比赛现场
裱花激烈比赛现场
拼盘比赛火热进行中
拼盘率先“出炉”作品
拼盘率先“出炉”作品
拼盘率先“出炉”作品
雕刻学生选手也是忙得不亦乐乎
部分选手雕刻作品
热菜学生选手部分作品
热菜学生代表部分作品
热菜学生代表部分作品
热菜学生代表作品
本次大赛历时一天，参赛作品达200多道菜、80多种地方小吃以及100多个雕刻作品。餐饮原料中的鲍参翅肚、生猛海鲜、家禽陆畜等上等原料的花色菜、创意菜让人垂涎欲滴，花色冷拼、雕龙刻凤、琼脂、面塑等作品更是让人感觉如走进艺术殿堂，顿生“此物只应天上有，人间哪得几回闻”的感觉。
华南烹饪学校第19届厨艺新星大赛大赛颁奖仪式
华南烹饪学校第19届厨艺新星大赛大赛颁奖仪式
获奖学生与学校领导 指导老师合影
此次活动，能够深化教学，扎实推进教学质量，展示学校教学成果，加强技能人才培养，丰富校园文化有着很大的作用。同时，通过本次大赛，大家相信。博大精深的中华美食将在新一代厨师的开拓进取中，如瀚海中的一颗璀璨明珠，绽放出更加绚丽夺目的光彩。
