为响应“一带一路”倡议，深化职业教育国际交流合作，同时推进打造我校国际化人才培养新模式，我校联合泰国川登喜国际烹饪学校开展了中泰美食学习班，泰国川登喜国际烹饪学校总经理塔南帕先生、生产厨房部主管彭贾南·席力沙派万先生、烘焙部主管蒂拉蓬·尼拉女士等一行6人莅临我校，并带来了泰国特色经典菜肴的烹饪技艺，通过5天的学习，同学们完成了中泰美食课程的学习，并于4月14日举办了隆重的结业仪式。

一场中泰美食技艺交流的盛宴，架起了中泰美食文化交流的桥梁。学习班现场，两校优秀老师匠心传授、技艺交流、互学互鉴，也让同学们体验到了与平时不一样的授课风格，充分感受到了中泰美食文化的魅力。

泰国菜课堂现场

为期5天的课程里，泰国老师为同学们带来了冬阴功汤、泰式炒饭、咖喱面、泰国绿咖喱鸡等多道经典泰国菜肴以及椰奶糯米球、果蔬造型糕等特色甜品，都是地地道道的泰国风味，一道特色的冬阴功汤更是当前中国泰式餐饮里的热门爆款！

泰国课程示范产品

泰国老师的授课丰富有趣，互动性强又趣味十足，老师还赠送同学们具有纪念意义的小礼物，不得不说~这样的课堂实在太有趣了！

我校老师也大方展示了中华特色面点美食小笼包、山药糕、桂花糕以及特色菜酸菜鱼的制作方法，精致的面点和香味扑鼻的酸菜鱼令人垂涎欲滴，泰国老师在旁边观摩学习，并对我校老师的烹饪技艺连连称赞。

中国菜课程示范产品

中国菜课堂现场

硬核又紧凑的中泰美食课程让同学们收获满满，传统的烹饪技艺，也让在座的同学们大开眼界，大家都为能参加到这样别具一格的烹饪课堂感到荣幸。

课堂合影留念

伴随着时间的流逝，本期中泰学习交流也到了尾声，一场结业仪式，为本期中泰美食学习班画上了圆满的句号。

结业仪式

带领学子们回顾本期学习情况

结业仪式上，同学们通过观看视频，回顾了这几日中泰美食学习班的开展情况，从欢迎仪式到课堂上的精彩纷呈，每一个环节都历历在目。同学们还通过观看泰国川登喜国际烹饪学校的简介视频，再一次深入了解了泰国川登喜国际烹饪学校的办学历史及文化内涵。

结业仪式现场

结业仪式现场

同时，现场还为同学们展示了我校与泰国川登喜国际烹饪学校往期交流合作及师生泰国游学的案例视频，看着视频中广西华南烹饪的老师及学长学姐们与泰国川登喜学校的师生们技艺交流，也让同学们对泰国游学充满了憧憬与渴望，中泰美食的交流盛宴，正在不断开拓我校学子国际化的视野。

中泰两校领导致辞

广西华南烹饪技工学校校长助理梁精华先生对本次中泰学习交流班进行总结性发言，并向泰国川登喜国际烹饪学校领导、老师们致以诚挚的谢意，感谢他们倾囊相授，为同学们带来如此精彩的泰国菜烹饪课程和美食文化，同时也对中泰两校未来的深入合作表示期待与祝愿。

在国家推进高水平对外开放的背景下，学校也将坚定不移响应“一带一路”倡议，加强与东盟国家友好关系，不断吸纳国外学校优秀的办学经验和教学理念，提升我校教学质量和教学水平，未来学校也将不断致力于国际学校间的交流合作，共同建立高质量教育体系以及完善国际化技能人才培养机制，同时也衷心祝愿中泰两校友谊长存。

广西华南烹饪技工学校校长助理梁精华先生发言

随后，泰国川登喜国际烹饪学校生产厨房部彭贾南·席力沙派万先生也为本次结业仪式发言。发言中，彭贾南·席力沙派万先生对中泰两校深入合作表示了极大的肯定，同时也表达了自己对于广西华南烹饪的教学模式及学生管理模式的认可，广西华南烹饪的领导和老师们十分热情好客，同学们也礼貌热情、勤奋好学，相处的每一天都十分开心难忘。同时也向我校师生表示热烈欢迎，希望同学们有机会也能到泰国川登喜国际烹饪学校交流做客。

泰国川登喜国际烹饪学校生产厨房部彭贾南·席力沙派万先生发言

颁发结业证书

随后，广西院校校长闫冠英先生与泰国川登喜国际烹饪学校总经理塔南帕先生为中泰美食学习班的同学们颁发结业证书。

颁发结业证书

颁发结业证书

颁发结业证书

颁发结业证书

颁发结业证书

中泰两校互赠礼物

结业证书颁发完毕，中泰两校双方互致友好，并互赠礼物作为留念。

中泰两校互赠礼品

中泰两校互赠礼品

中泰两校互赠礼品

中泰两校互赠礼品

我校为泰国川登喜国际烹饪学校的总经理和老师们准备了寓意着“吉庆瑞祥”的壮族传统手工织锦作为礼物，也意味着广西华南烹饪把吉祥如意和美好的祝福送给对方。

合影留念

最后大家一起合影留念，本期中泰美食学习班正式结业啦~

中泰美食学习班集体合影留念

中泰美食学习班集体合影留念

“一带一路”不仅是一条贸易路，也是一条文化路、美食路。随着共建“一带一路”重大战略的推进，中国与沿线国家之间的政治互信与经济互补越来越密切，美食互动也日益频繁。

作为国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，职业教育是培养技术技能人才、促进就业创业创新、推动中国制造和服务水平的重要基础，当前我国对职业教育重视程度不断提升，职业教育也迎来了发展的春天。

广西华南烹饪技工学校作为中国优秀职业教育的践行者，二十七载以全球化视野打造优质职教品牌，学校秉承着“创广西名校，争国内一流，与国际接轨”的发展战略，充分发挥自身办学优势，积极响应“一带一路”倡议，加强与沿线东盟国家交流学习，并达成战略合作。

我校与泰国川登喜国际烹饪学校签订深入合作协议

未来，学校也将持续立足“一带一路”建设需要，坚持“引进来，走出去”战略，聚焦国际标准，积极开拓国外院校合作，加强建设学校国际职业教育的合作平台；实施“走出去”战略，参加国外学术交流活动，推介中华文化对“一带一路”沿线国家的影响力；同时发挥好我校的办学优势，加强国际化课程体系建设和师生国际视野提升，促进“中国美食文化”对外传播，实现我校国际化水平迈向更高的阶梯。