4月10日，广西华南烹饪技工学校迎来了泰国川登喜国际烹饪学校来访团，中泰烹饪技术交流活动正式拉开帷幕！

“独学而无友，则孤陋而寡闻”，我校始终坚持“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略，并积极响应国家“一带一路”倡议。自2017年我校开设了中泰美食交流班，始终坚持与泰国川喜登国际烹饪学校进行文化、技术交流，避免产生认知上、技术上的狭隘与偏颇，加强文化交流和烹饪技术切磋，增进对彼此的了解，促进相互之间的合作。打造国际化人才培养新模式，通过加强国际交流合作、国际游学、成立美食交流班等方式，拓宽学子视野，丰富学子人生阅历，让同学们在校学习技能的同时，通过各类赛事通道提升技能，也能在国际方向得到技能提升。

华南中泰交流会欢迎仪式

随着飞机的平稳落地，泰国川登喜国际烹饪学院总经理塔南帕先生、生产厨房部主管彭贾南·席力沙派万先生、烘焙部主管蒂拉蓬·尼拉女士等一行6人抵达了华南烹饪技工学校东盟校区。

欢迎仪式

淅淅沥沥的小雨，抵挡不住同学们的热情与激动，同学们将鲜花赠予泰国来访团，高唱“弥渡山歌”，嘹亮的歌声响彻了校园，女孩子们活泼优美的舞姿在舞台上呈现！同学们身着民族特色服装、校服，干净、整齐、利落，以最好的面貌来迎接泰国来访团。

泰国来访团参观校园

在我校校领导的陪同下，泰国来访团参观了我校的中餐、西餐实训厅，酒店管理实训厅、中餐宴会实训厅、西餐宴会实训厅、后厨模拟室及上课实操教室等。

闫校长表示：广西华南烹饪技工学校近年在教学管理上为了更好的服务学生，让学生能学到更多的烹饪知识，开拓视野，提升技能，根据市场用人需求细化了教学授课标准，专注教学产品研发。为确保学生就业条件，学校在创就业管理方面建立深度校企合作关系，保障学子高薪就业。同时，校方积极拓展各项赛事通道，为学子技能提升和行业发展保驾护航。

参观过程中闫校长提到，我校的酒店摆台训练室，还原实景布置，实训标准更是以用人单位的标准和要求来制定相关教学计划，让学生们都能够有身临其境的体验。在教学方面注重因材施教，了解学生的能力，建立学生会及兴趣社团，发挥其特长，挖掘学生的创新独特思维，让学生得到多方向的发展。

中泰美食班开班仪式

下午，中泰美食班开班仪式在广西华南烹饪技工学校东盟校区正式举办！各位领导一入场，现场便响起一片雷鸣般的掌声，久久未曾停息。对于此次活动的举办，同学们满怀期待，更是对此次课程的学习抱有浓厚的兴趣。

校长助理梁精华先生发表讲话

我校校长助理梁精华先生讲到：首先对远道而来的各位领导、嘉宾、培训的导师表示热烈的欢迎、崇高的敬意和由衷的感谢!因疫情的关系，时隔三年能再达成国际人才培养计划，感谢泰国川登喜国际烹饪学校对广西华南烹饪技工学校的信赖和支持。技能人才培养计划是我国对职业教育的重大举措。自2017年起，我校与泰国川登喜国际烹饪学校确立合作事宜，签署合作协议，与我校一同合作开设了多期中泰美食学习班，通过美食人文交流，推动“一带一路”创新合作，积极创建高技能、复合型人才的培养计划。

更是对学子提出以下要求：认识到位、认真学习、学以致用。希望每位学生都能在本次交流会上学有所成！"

总经理塔南帕先生发表讲话

泰国川登喜国际烹饪学校总经理塔南帕先生发言表示：这是我第五次来广西，每一次的到来都能让我记忆深刻，同学们的热情、中国的特色菜让我流连忘返。希望每位同学在课堂上多向老师提问，多一些互动，我是一个喜欢互动的，积极的上课氛围会让我很开心，当然，我相信每位同学都是渴望学习到本领的，课堂上的交流都能让我们共同进步。非常高兴认识同学们！

广西华南烹饪技工学校与泰国川登喜国际烹饪学校时隔三年再度携手，隆重推出了此次中泰美食学习班，旨在加快培训职业化、现代化、国际化的餐饮精英，拓宽我校学子的国际视野，大力提高广大厨师的综合素质，满足市场对复合型烹饪人才的更高需求。

中泰美食班泰菜教学

开班仪式结束，同学们积极赶往教室，共赏彭贾南·席力沙派万主厨的精湛技艺。彭贾南·席力沙派万主厨上到操作台开始准备材料，仔细地讲解菜肴的操作步骤、注意事项，力求完美成品。泰国菜是很有特色的料理，口味奇特，营养丰富，其中以“酸”、“辣”、“辛香”等独特味道最为显著，酸辣开胃。

我校在改革和创新中实现了可持续发展，获得了良好的社会知名度和美誉度，蜚声国内外，正是因为拥有优秀的教育资质及方式，才能吸引国外名校与我校共同合作交流。让中泰伙伴共谋发展，架好友谊之桥，不断在培训中切磋厨艺，共同进步，传播各国美食文化，积极响应“一带一路”倡议，发扬中国烹饪技术！