世界技能大赛专家组长黎国雄大师莅临我校指导工作-

世界技能大赛专家组长黎国雄大师莅临我校指导工作

发布时间：2023-03-10查看次

为了让同学们充分感受世界技能大赛的赛事文化和魅力。2023年3月9日-10日，我校有幸邀请到世界技能大赛专家组长、全国技术能手黎国雄大师，广西职业技能鉴定中心科长周雪林先生莅临我校指导工作，广西院校校长闫冠英先生及我校相关部门领导、西点专业学员为黎国雄大师及周雪林先生的到来举办了热烈的欢迎仪式。

黎国雄大师介绍

黎国雄大师在中西点制作领域深耕30余载，有着国家级烘焙技能大赛裁判员、中国名厨、广州西餐协会副会长、中国饭店业白金五星勋章获得者等荣誉称号，同时还是烘焙届首名获得“全国技术能手”称号的技师。在2017年及2019年举办的第44届、45届世界技能大赛中，黎国雄大师作为糖艺西点项目中国专家组长，分别获得了糖艺西点项目优胜奖及银牌的好成绩。而本次黎国雄大师亲临我校进行指导工作，也为我校技能赛事方面给予了更多的有效建议。同时还为我校学子带来了“解密世界技能大赛”的精彩课程，让学子充分感受世界技能大赛的魅力，解读世赛精神，同学们都感到万分期待。

校园参观作品点评

3月9日，黎国雄大师及周雪林先生在闫冠英校长及相关部门领导的陪伴下，参观了我校校园及西点实训课堂，并对于我校优质的教学环境和完善的教学流程表示肯定。

随后，大家还一起参观了我校西点专业学子的创意作品，并以世赛的评分标准给予学子作品进行专业点评和指导，我校学子精湛的技艺和创作灵感，得到了大师的认可。

黎国雄大师还表示：同学们想要在烘焙上发挥更多创新创意及有更多的参赛机会，首要任务就是把自己的基本工练扎实，戒骄戒躁，切不能急功近利，更要以严谨的态度去标准化和数据化制作作品，珍惜每一次学校内外的比赛，勇敢展现自己。

随后，我校领导与黎国雄大师及周雪林先生围绕学校培养参赛型技能人才、鼓励学子积极参加各项技能比赛等内容展开深入交流。

为了更好地培养参赛型技能人才，在技能赛事方面，闫冠英校长对我校人才培养计划提出了更高的要求，指出：职业技能竞赛是培养、选拔、评价技能人才的有效手段，是加强技能人才队伍建设的一项重要内容，我校在为学子们提供专业技术教学指导的同时，也十分重视学子们赛事的培养。在学校，我们常常通过阶段考核、校园竞赛、承办广西技能竞赛等为同学们提供更多展现技术的平台、充分感受赛场的魅力和精神。同时也积极为学子们提供更多技能赛事渠道和全方位的发展机遇，日常鼓励学子们勤学勤练，并以赛事标准和要求磨练自己、突破自己、提升技能。未来，我们也将持续关注参赛型技能人才的培养，让学子们不仅能在学校、市级、省级展现自己，还能走向国家级乃至世界级的竞技舞台，以精湛的技艺为国争光。

黎国雄大师

解密世界技能大赛

3月10日，黎国雄大师与周雪林先生还莅临了我校东盟校区校园进行参观指导，大家一同参观了校园教学楼、何逸奎大师工作室以及学子作品等等，并给予学子专业点评和指导建议，大家相谈甚欢。

黎国雄大师对学子作品的指点和建议，也让我校学子感到十分荣幸。

随后，同学们心心念念的黎国雄大师课堂终于到来，大家早早来到课堂现场有序入座，对此次课堂充满了期待。

课堂上，黎国雄大师围绕世界技能大赛的历史沿革、分享历届世赛中国代表团的精彩表现、世赛项目评分标准饶谌萑轿唤步猓⑼ü罅垦∈肿髌钒咐蟹窒恚纬棠谌萆岣唬翘媒蚪蛴形叮泊蟠罂搜劢纭�

除此之外，黎国雄大师还向学子们分享了自己以往参加世界技能大赛的经历和获奖感受，同学们十分羡慕，也在心里暗暗定制奋斗目标，以黎国雄大师作为自己在行业中前进的动力和榜样。

弘扬传统技艺，传承匠心精神，黎国雄大师以自身的丰富赛事见识和富有感染力的课程深深感染了在座每一位学子。

课程完毕，我校学子就赛事问题与大师进行提问互动，每一个问题，黎国雄大师和周雪林先生都耐心、专业、细致的予以解答，不仅排除了同学们心中的疑问，还增强了学子们对技能赛事、技能鉴定考核的认知，同时也树立和坚定了自己未来的目标。

为了让我校学子在技能方面得到更多的历练和提升，以赛事标准作为自己前进的方向，同时向学子传递技能赛事对个人行业发展的重要价值，我校积极为学子们提供了全方位的赛事渠道和更多展现自我、提升技术的平台。另外，我校还定期邀请校外名师莅临指导授课，开拓学子视野，努力以世赛标准转化为我校技能人才培养标准，助力更多学子成长成才。