8月16-18日，法国西点冠军尼古拉大师第二期公开课圆满落幕，在为期三天的课堂中，广西华南烹饪技工学校的西点学子们与大师面对面沟通学习，通过直观的产品及现场实操展示，体会纯正法式西点的魅力之处。
授课期间，尼古拉大师展示了详细的理论讲解和细致入微的操作技巧，从单品制作到组装，他耐心地传递着每款产品的背后故事，解答创作思路，分享制作心得。
熟练的手法、对产品的极致追求、世界级法甜作品的风情，都让同学们为之赞叹，能感受到殿堂级法点大师的风采。
课程结束以后，参与此次公开课的西点学子们获得了尼古拉大师亲笔签名的结业证书，大师鼓励同学们继续努力，保持对西点的热爱，不忘初心，未来可期。
广西华南烹饪技工学校不定期邀请外教进课堂，让学子不出国门就能学习到纯正法式西点，体会到浪漫的法式风情，与大师同行，快速提升自身西点技术。
大师课合影留念
