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发布时间：2012-05-30查看次
南宁新东方烹饪学校（www.gxxdfpr.com）每日精选菜肴，教你最简单的家常菜。
原料：木瓜1/3个、甜玉米1根、豇豆1小把。
配料：蛋清1个、蒜头3瓣。
做法：
1、所有材料洗净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来；
2、木瓜去皮去籽，切丁，豇豆切丁，蒜切片，蛋清打发备用；
3、锅中放适量油（橄榄油更好），爆香蒜片后，下豇豆煸炒（因为豇豆最不易熟，所以先下锅）；
4、待豇豆炒至断生，加入玉米粒，继续炒2-3分钟，加入木瓜丁，淋入蛋清，快速搅匀，加入适量盐，翻炒几下，即可。
私房菜菜谱 木瓜炒时蔬的做法
