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发布时间：2012-03-29查看次
万物苏醒时，大地一片清新的景象。春天来了，南宁新东方烹饪学校教你做一道清新的小菜——柠檬嫩牛肉来迎接这个美好的季节吧！
柠檬嫩牛肉制作主料：
牛肉500克
柠檬嫩牛肉制作辅料：
番茄60克、黄瓜100克、洋葱100克、柠檬1/4个
柠檬嫩牛肉制作调料：
食盐1小匙、鸡粉1/2小匙、柠檬汁10毫升、香菜少许、白糖1/2小匙
制作步骤：
1、将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用
2、将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份
3、把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用
柠檬嫩牛肉菜品特色：
这是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。
